インフルエンザ（１）

インフルエンザに良く似た言葉に「インフルエンサー」というのがあります。マーケティング用語、でいいのかな？モノ（或いはサービス）を買うにあたって、影響力を持つ人。具体的に言うと、カリスマ・ブロガーとか、万単位のフォロワーを持つような有名人。流行らせる人ってこと。

インフルエンザも同じようもので、元々は何かわかんないけど「流行らせるもの」「影響するもの」をさしていたのでしょう。昔は病気の原因なんてわかんないから、あれもこれもそれも「何か」のせいとしかいいようがないのだった。♪みんな妖怪のせいなのね♪的な。

でも顕微鏡が登場して、コッホやパスツールが登場して、細菌が見つかった。あんなに怖かったペストも結核もコレラも♪みんな細菌のせいなのね♪ということになったのだが、今度は細菌はいないのに感染する病が見つかった。顕微鏡じゃ見えない位小さい「何か」のせいだ、とまた「何か」に逆戻り。たぶんこの時点では「もっと小さい何か」という程度の認識だったのでしょうな。そいつに「ウイルス」という名前を付けた。ウイルスが細菌とどのくらい違うか、は別途書くので今回はパス。
結果的に、インフルエンザは「インフルエンザウイルス」がおこす病気のことを指す、という定義になったのだった。どんなに流行する病でも、インフルエンザウイルスが原因じゃなければインフルエンザとは呼べないし、逆にインフルエンザウイルスが原因なら感染力が弱くてもインフルエンザと呼ばれることになっている。

今では「インフルエンザ」の方が通りがいいけど和名もあって「流行性感冒」、略称：流感。感冒＝風邪（これもウイルスが原因）の伝染力の強いヤツ、という定義はわかりやすくてとてもいいと思うんだけどな。中国語は「流行性感冒」を採用。
英語では「flu」というけど、日本ほど厳密にインフルエンザと風邪が使い分けられていない気がする。「fluみたい」と言いながら病院に行くでもなし、解熱剤を飲んで仕事続行という人を何人か見掛けたもの。

今期も既に十分に流行っているインフルエンザ。予防が大事だけど、かかってしまったら他の人に移さないようにおうちでじっとしていてね。

2015年スタート（済）

2014年の総括と一緒にスタートすればよかったのに、今年の抱負を書くの忘れたー！

今年の目標はだな、「無駄にニコニコ」は継続するとして、「毎日運動」も体調を見ながら継続するとして、日々の目標をちゃんと管理する、かな。
少し解説すると、「日々の目標」とは、だいたい1週間単位でやるべきことを書きだしたリストを指します。昨年の実績でいうと、この日々の目標は結構クリアしているのだ。だけど、大掃除とかあれとかこれとか終わらない内に年を越してしまった。
なんでか。日々の目標は最低限のノルマだけになっているってことと（ある意味で自分の実力を把握して立てるようになっているのだった）、1年とか1か月ベースでの目標を日々の目標に落とし込めてないのだな。手帳を眺める時間が少ないのが敗因の一つだと思っていて、今年は台所の朝晩眺めるところに手帳を置いてみる。で、毎週日曜日にレビューすれば・・・

これだけで回るか、PDCAサイクル（笑）。
とりあえず今週はクリアできそうだ。3日坊主かもしれないけど。

2014年総括

あけましておめでとうごさいます。あっという間に新年になりました。冬休みももう土日を残すのみ。今年の帰京ラッシュは悪天候もあり大変そうだなぁ。スープがちょうど冷める距離を歩く程度の私にはあんまり関係ないんだけどさ。

さて、もう去年のことになってしまったが、例年の総括。

2014年世の中的ニュース

個人的にはSTAP細胞のニュースが印象的だったな。理研というのは一流の組織である筈なのだが、ここまで来ちゃってるのか、と思った。別に一企業だけの話でもないだろう。コピペって簡単だからな。あれまで見つからないで来てたからこの先も大丈夫と思ったんだろうな。見つかってみると何でチェックできなかったんだ？と思ってしまうのだが、世の中案外チェック機能は働かないものなんだよなぁ・・

2014年AJ的ニュース

一昨年に引き続き、闘病中の私、ってとこかな。春先からは病院通いも増えてあんまり他のことは出来なかった。2013年に較べると慣れた部分もある。あんまり慣れたくもないが（笑）。

2014年一番ラッキーだったこと

んー。職場の研修（試験つき）を無事にこなしたことかな。どうも7割が合格ラインであるらしいのだが前回は72点。ぎりぎり・・・（汗）。次の研修時にはもう少し余裕をもって通過したいものだ。

2014年アンラッキーだったこと

夏の入院時に欠勤するにあたって、保険その他のために前月分の給与から先に天引きされた。それは事前にも連絡をもらってて別に問題はなかったんだけど、たくさん天引きされて不要な分が次月に戻ってきて、次月の給与が見掛け上高くなってしまい、健保からもらえるはずの給付金がその月はもらえなくなっちゃったー！前月分にもらえなかった給与を後でもらっただけなのにー！！（泣）次回はこんなことにならないよう気をつけるもんね、と固く心に誓うのであった。

2014年ベスト食べ物

悩む。
河津の金目鯛も美味しかったが、時期的にかお店の問題か、一昨年の下田の方が美味しかったような気がする。ケーキでは、月島でサバランを久しぶりに見つけて美味しかったけど、ベストにあげるにはいまいちのような。先日の忘年会も想定よりおいしかったけど、ベストに推すほどかな・・

悩んだ挙句、ポップコーンに決めた。ポップコーンの写真はないけど、お店の写真ならあるぞ。
表参道のククルザ。3時間近く並んだ。寒かった。ホッカイロをもらった。寒かったけど、美味しかったから許す。
キャラメル付きポップコーンはこの時点（2014年春）でも既に十分人気だったのだが、その後、普通のお菓子メーカーでも展開を始めて、今ではスーパーでもコンビニでも買えるようになりましたな。有難味がないこと甚だしい（笑）。

2014年ベスト今週の和菓子

えーっ！と思ったのは、この間取り上げたばかりの「いそべせんべい」なんだけどさ。驚きだけじゃなくて美味しくないとね。いや、磯部煎餅がまずいとは言ってませんよ。まずくはないけど、2014年ベストに輝くには、普通に美味しいだけでは物足りなく・・・

「今週の和菓子」として書いてないので気が引けるが、2014年に食べた和菓子で一番おいしかったのものを素直に、それは「虎屋饅頭」！
冬にならないと出ないし、どこの虎屋でも売っているわけではない虎屋饅頭。これは虎屋茶寮で食べました。美味しかったよー。無闇に高いし、なかなか食べる気にはなれないのだが、たまには食べたくなるのだった。お饅頭というからにはこれくらいの大きさが欲しい。

2014年ベストお買いもの

春に買ったクロックラジオについては何回も書いた。クロックラジオの導入にあたって（ていうか単についでに）、ミニコンポとオーディオラックを廃棄して、棚を買ったんだけど、これも重宝している。正確に言うと、無印のスタッキングシェルフ。2段の下に引き出しを入れた。でもまだうまく使いきれていないな。今年はこれをちゃんと使いこなそうっと。
夏にはミキサーを買ったんだった。その後、生もの禁止状態になってグリーンスムージーはお休み中なのだが、2月頃には再開できると思う。買ったこと自体は後悔してない。してないけど・・あまりに使っていないな。既に台所の棚にしまわれている。
秋には、ずっと欲しかったランプ（いわゆるランプ型のランプ）を衝動買いした。ランプとしては使っていない（電池も入れてない）が、インテリアとしては満足だ。
つい先週にはまた無印で湿温度計を買った。2色あって前からカワイイなと思っていたのだが、いつの間にか白い方のデザインが変わっていたので、こっちもなくなるかも、と駆け込み購入。まだ購入から1週間たっていないが、割と気に入っている。
2014年もいろいろ買ったが、ベストはね・・・うーむ。やっぱりクロックラジオにしとこうかな。気に入ってるしな。

2014年ベストお買いもの（MadeInJapan部門）

うううう・・・毎年最も悩むのがこの部門なのだが、今年も困ったよ・・・
あっ！そうだ、今年は漆器のお皿を買ったのを忘れてた。
五家宝を載せたこのお皿。黒江屋で買った。1枚で買えるものは多くなくてあまり選ぶ余地がなかったんだけど、端正で割と気に入っています。本日現在まだ大事に紙に包んで収納しているのだった。
何か漆器っていいよね。漆自体は別に日本の専売特許ってわけじゃないけど、 黒くて溜のテラテラした感じって、日本ならではの派手さ、と言う気がする。口当たりの良さも好き。ま、今回買ったのはお皿だから口当たりは関係ないんだけど。

2014年ベスト読書

これは迷わず、「すばらしい新世界」（光文社古典新訳文庫）に。幸福って何なんだろう・・・としみじみ考えさせられた。
「新世界」は案外遠くないような気もする。なんだか静かに確実にそちらに向かっているような気もする。それが「すばらしい」のかどうかは悩ましいのだが、ある意味では確かに素晴らしいような気もする。こういうのが正しい幸福だ、と言う気もするのだが・・・ そんな幸福に意味あるのか？と言う気もするし、こんな幸福が意味ないと思えるのは「野蛮」な気もする。
野蛮で何が悪いのか？うーん。幸福っていうのは、理性や知性が司るべきものなのか。本能に任せるべきなのか。実際問題、「幸福を感じる物質」は既に見つかっているわけで、もっと安全に運用できるようになれば、こういう世界は作れなくはない。作る意味あるのかはわかんないけど、そもそも世界に意味なんてあるようなないような・・・みんなが幸せになる方が、幸福が偏ったところにあるよりもいいような気もするが、「幸福物質」による幸福でほんとに幸福なんだろうか。でも本人に区別が付かないのに「ほんとの幸福」に意味なんかないような気も・・・堂々巡り。


ま。どんな幸福であれ、笑う門には福来る（意味不明）。2015年もいい年でありますように。

今日から冬休み♪

今日から人並みに冬休みになりました♪次の日曜まで8日間の長期休暇～。

と思っても、お正月休みって案外短いのよね。あれとこれとそれとやって、あっちとこっちに行ってそれから・・と書きだしてみたら既に終わらないことが判明（泣）。

とりあえず明日はお買いものとバーゲンの下見と銀行に記帳に行く予定。明後日はクリーニング屋に行って、郵便局と自転車屋に行って、定期も買って、明々後日は年末のお買いものに行って実家に帰省（歩いて10分）。

大掃除は進まないけど、今日はクリスマス飾りを片づけて鏡餅を飾った。2014年の総括も考え中だが、これと言うものが思いつかず。年末で駆け込み買い物かな。うーむ。

冬休みを利用してサイトにも手を入れようと思ってはいるんだけど。まずは食品成分表の目次を作ってみました。まずは生菓子の分だけ。誰のためって自分が不便なもので（笑）。成分表以外も目次化したいんだけど・・・いつになるやら（ため息）

残り10日となりました

年末の忙しい時に風邪をひいてしまい。よせばいいのに忘年会も入れてしまい。 あー、あれもこれも終わってないのに忙しいよう！ 年賀状は書き終わりました。今年は枚数が少ないので楽勝だ。 今年中に編み終わりたいと思っていたマフラーは先週終わった。 年末恒例の冷蔵庫の中身一掃料理大会もだいたい目途が付いてきた。 問題は大掃除だよなー。なかなか進まない。 今度の祝日には写真の現像に行って、今年のアルバムも終わらせなきゃ。 読書メモもキリのいいところでアップしたいのだが、松丸文庫の1冊（ていうか1タイトル）が文庫本20冊あって（泣）、ただいま読み飛ばし中。先週12巻目まで終わった。あと少し・・・ ああああ、と焦るだけで毎日が過ぎていくのだった。

東京に初雪！？

すっかり寒くなったと思ったら初雪かー。家にいて気が付かなかったので、ニュースを聞いてびっくりした。もう少し待とうと思ってたけど、雪が降ったんならと、おこたを出すことにしました。炬燵にあたりながら、開票速報を眺める。

予想されたことではあるけどしかし、投票率低すぎだよなー。雪が降った地方はともかく、太平洋側の皆さん、選択肢がなくても選挙には行きなよ。ぶつぶつ。
結果も予想通りで、開票速報を見てもちっとも面白くない。そろそろ切り上げてお風呂に入ろうっと・・・

いそべせんべい（食品番号：15048）

五家宝で「ご」まで行っていたのに、「い」に戻ったわけでも、せんべいの「せ」まで飛んだわけでもなくて、五家宝の次は「小麦粉煎餅」なのだった。

関東育ちの私には、煎餅＝米菓（草加煎餅の類）なんだけど、関西では煎餅＝小麦粉煎餅なんだよね。歴史的にみても「煎餅」は元々小麦粉煎餅で、米菓の煎餅は江戸時代以降に出てきた。小麦粉やお砂糖が入って本来は高級な「煎餅」を、残った団子やクズ米を平たく伸ばして「煎餅だよー」と詐称したのが始まりだったんだろう、たぶん。
食品成分表の作者？は、関西人なのか、歴史を重んじたのか、草加煎餅の類は「米菓」として扱い、「煎餅」という分類名は小麦粉煎餅に使われているのだった。

さて、小麦粉煎餅のトップを飾るのは、いそべせんべい！
・・・知らない人多いと思う。少なくともAJは知りませんでした。

いそべ＝磯辺→磯辺巻を連想して、海苔を巻いたものかと思った。でも米菓には海苔を巻いたもの（品川巻）があるけど、小麦粉煎餅で海苔ってあったか？と探していたのだったが、見つからなかった。成分表の資料編を見つけてようやく謎が解けたのだった。

成分表の定義： 「砂糖及び食塩を磯部鉱泉（炭酸水素ナトリウムを含む食塩泉）に溶かし、炭酸アンモニウム、サラダ油、小麦粉を加えてこね、さらに鉱泉水を加えた生地に泡立てた卵白を加え、型に入れて焼いたものである。」

つまり、鉱泉煎餅のことだった。といってもまだわからない人が多いような気も（笑）。
有馬温泉の炭酸煎餅と言えば、関西人ならわかる筈。関東人には有馬温泉に近い神戸銘菓のゴーフルのようなやつ、というと通じるらしい。見た方が早い・・かな？見てもわかんないかな？

こんなの→。軽くてすごく壊れやすい。優しい甘さで口の中で簡単に溶ける。パリパリ何枚でも食べられる。
これは四角くてゴーフルには見えないけど、有馬煎餅は丸くて、クリームをサンドしたやつもあって、確かにゴーフルに少し似ている。
磯部煎餅も、サンドのがあるらしい。四角いし少し厚みがあるので、サンドしてもゴーフルには似ない気がするけどさ。

成分表の表記を「いそべせんべい」じゃなくて、鉱泉煎餅か炭酸煎餅とかにしてくれれば、想像ついたのに。有馬温泉煎餅はデパートのお菓子売り場にあるけど、磯部煎餅なんて売ってないし、みんな知らないと思うぞ。（ひどいよう！by 磯部煎餅関係者）

そもそも、有馬温泉は知ってるけど、磯部鉱泉は聞いたことない（ひどいよう！！ by 磯部鉱泉関係者）。群馬県にあるのだそうだ。それならデパートには売ってなくても、群馬ショップなら売っているだろう、と群馬ちゃん家に行ってみたら、あったー。元祖？の大手製菓さんのを買ってきました。

それにしても磯部温泉ってあまり聞かないよな、これだけ温泉ブームなのに、と思って良く読んでみたら、磯部鉱泉は24度位なのだそうで、お風呂として入るには沸かさないといけないんだって。それは温泉とはちょっと言いにくいな。ぬるま湯泉だ。でも胃腸病に効果があるとかで人気があるんだそうだ。
面白いのは、磯部温泉が温泉マーク発祥の地、という説があること。ぬるま湯泉じゃ湯気立たないじゃないか（笑）。

ちなみに、大手製菓さんの磯部煎餅の原材料は「小麦粉、砂糖、米油、鉱泉水」。炭酸アンモニウムも卵白も入っていない。有馬煎餅にも入ってない。ゴーフルにも入っていない。
「いそべせんべい」って書いてあるけど、どこのレシピだよ、食品成分表さんよ！