「食品成分表のお菓子」の目次

日本食品標準成分表2015年版（七訂）準拠です

【和生菓子・和半生菓子】

番号	食品名	更新日
15001	甘納豆：あずき	2014/12/21
15002	甘納豆：いんげんまめ
15003	甘納豆：えんどう
15004	生八つ橋、餡入り	2017/07/09
15005	今川焼	2017/07/11
15006	外郎	2017/08/06
15007	うぐいすもち	2013/08/25
15008	柏餅	2018/05/08
15009	カステラ	2017/07/11
15010	鹿の子	2017/07/11
15011	軽羹	2017/07/16
15012	きび団子	2017/07/16
15013	求肥	2017/07/16
15014	切山椒	2017/08/23
15015	錦玉糖	2017/08/31
15016	金鍔	2017/08/23
15017	草もち	2014/01/19
15018	串団子：あん	2017/08/06
15019	串団子：みたらし	2017/08/06
15121	葛餅、葛でん粉製品	2017/08/11
15122	くず餅、小麦粉でん粉製品	2017/08/06
15020	月餅	2017/09/12
15123	五平餅	2017/09/12
15021	桜餅：関西風	2017/08/23
15022	桜餅：関東風	2017/08/23
15124	笹団子	2017/08/24
15143	ずんだ	2020/05/04
15144	ずんだ餅
15023	大福もち	2017/10/26
15024	タルト（和菓子）	2017/06/06
15025	粽	2017/07/05
15026	茶通	2017/08/23
15027	どら焼	2017/08/23
15028	練り切り	2017/07/05
15029	カステラ饅頭	2017/08/11
15030	葛饅頭	2017/08/11
15031	栗饅頭	2017/10/29
15032	唐饅頭	2017/08/11
15033	蒸しまんじゅう	2014/06/22
15034	中華まんじゅう：肉まん	2014/07/07
15035	中華まんじゅう：あんまん	2014/07/07
15036	最中	2017/10/29
15037	柚餅子	2017/09/10
15038	ようかん：練ようかん	2014/11/10
15039	ようかん：水ようかん	2014/11/10
15040	ようかん：蒸しようかん	2014/11/10

【和干菓子】

番号	食品名	更新日
15041	飴玉	2017/08/06
15042	芋かりんとう	2014/11/03
15043	おこし	2014/11/03
15044	おのろけ豆	2017/07/05
15045	かりんとう（黒）	2014/11/09
15046	かりんとう（白）
15047	ごかぼう	2014/11/23
15048	小麦粉煎餅：いそべせんべい	2014/12/07
15049	小麦粉煎餅：かわらせんべい	2015/01/11
15050	小麦粉煎餅：巻きせんべい	2015/01/18
15051	小麦粉煎餅：南部煎餅（胡麻）	2015/02/11
15052	小麦粉煎餅：南部煎餅（落花生）
15053	しおがま	2015/02/22
15055	ひなあられ：関東風	2017/05/09
15056	ひなあられ：関西風
15057	米菓：揚げせんべい	2015/04/29
15058	米菓：甘辛せんべい	2015/04/12
15059	米菓：あられ	2015/04/26
15060	米菓：醤油せんべい	2017/05/07
15061	ボーロ：ボーロ、小粒	2017/05/18
15062	ボーロ：そばボーロ	2015/05/24
15063	松風	2015/07/12
15064	三嶋豆	2017/05/04
15065	八つ橋	2015/08/16
15066	落雁：落雁	2015/08/30
15067	落雁：麦落雁
15068	落雁：諸越落雁

【菓子パン類】

番号	食品名	更新日
15125	揚げパン	2017/07/17
15069	あんパン	2015/09/13
15126	あんパン 薄皮タイプ	2017/07/01
15070	クリームパン	2015/10/04
15130	クリームパン、薄皮タイプ	2017/07/09
15071	ジャムパン	2015/09/20
15072	チョココロネ	2017/06/03
15131	チョコパン、薄皮タイプ	2017/07/11
15127	カレーパン皮及び具	2017/06/13
15128	カレーパン皮
15129	カレーパン具
15132	メロンパン	2017/06/03

【ケーキ・ペストリー類】

番号	食品名	更新日
15073	シュークリーム	2015/10/18
15074	スポンジケーキ	2015/11/15
15075	ショートケーキ
15133	タルト（洋菓子）	2017/06/06
15134	ベイクドチーズケーキ	2017/05/09
15135	レアチーズケーキ	2017/05/18
15076	デニッシュ・ペストリー	2015/11/23
15077	イーストドーナッツ	2015/12/13
15078	ケーキドーナッツ
15079	パイ：パイ皮	2015/12/20
15080	パイ：アップルパイ
15081	パイ：ミートパイ	2016/01/10
15082	バターケーキ	2016/01/24
15083	ホットケーキ	2016/02/14
15084	ワッフル：クリーム入り	2016/02/28
15085	ワッフル：ジャム入り

【デザート菓子類】

番号	食品名	更新日
15086	カスタードプリン	2017/05/05
15136	牛乳寒天	2017/05/05
15142	こんにゃくゼリー	2020/05/06
15087	ゼリー：オレンジ	2016/05/05
15088	ゼリー：コーヒー
15089	ゼリー：ミルク
15090	ゼリー：ワイン
15091	ババロア	2016/05/05

【ビスケット類】

番号	食品名	更新日
15092	ウエハース	2017/05/04
15141	ウエハースクリーム入り
15093	オイルスプレークラッカー	2016/06/02
15094	ソーダクラッカー	2016/06/26
15095	サブレ	2016/07/06
15054	中華風クッキー	2017/05/04
15096	リーフパイ（旧名パフパイ）	2016/08/12
15097	ハードビスケット	2016/09/06
15098	ソフトビスケット	2016/09/19
15099	プレッツェル	2016/10/10
15100	ロシアケーキ	2016/11/23

【スナック類】

番号	食品名	更新日
15101	小麦粉あられ	2016/12/19
15102	コーンスナック	2017/01/09
15103	ポテトチップス	2017/01/19
15104	成型ポテトチップス	2017/01/29

【キャンディー類】

番号	食品名	更新日
15105	キャラメル	2017/02/12
15106	ラムネ（旧名：錠菓）	2017/04/30
15107	ゼリーキャンデー	2017/05/06
15108	ゼリービーンズ	2017/03/05
15109	かわり玉	2017/04/30
15110	ドロップ	2017/03/19
15111	バタースコッチ	2017/03/20
15112	ブリットル	2017/03/26
15113	マシュマロ	2017/04/16

【チョコレート類】

番号	食品名	更新日
15114	カバーリングチョコレート	2017/04/23
15115	ホワイトチョコレート	2017/05/04
15116	ミルクチョコレート	2017/05/07
15137	アーモンドチョコレート	2017/04/30

【果実菓子類】

番号	食品名	更新日
15117	マロングラッセ	2017/10/03

【チューインガム類】

番号	食品名	更新日
15118	板ガム	2017/11/12
15119	糖衣ガム	2017/12/17
15120	風船ガム	2017/12/05

【その他】

番号	食品名	更新日
15138	カスタードクリーム	2017/07/09
15139	しるこ：こしあん	2017/10/13
15140	しるこ：つぶしあん