AJ's wonderland

ラスベガス・バーガー

2012-02-12T23:07:00.000+09:00

暫くお仕事がパタパタで報告できなかったけど、始まってすぐに食べてきましたラスベガス。
グランドキャニオンほど何これ？という味ではなかったが、しかし。ま、ラスベガスに行ったことはないので、ラスベガスぽいかどうかは判断できないんだけど。

全体にマヨネーズ味、と思ったんだけど、マクドナルドサイトを見てみると「濃厚なクリームチーズソース」と書いてある。ええっ、マヨネーズにしか感じられなかったけど・・・。面白いなと思ったのは、ハンバーグの上に吉野家の牛丼みたいな薄切り肉が乗っていたこと。肉のボリュームが多いのでそういう意味では豪華なんだけど、薄切り肉を「豪華」と感じるかというと・・・・

「ラスベガスの上質なディナーを思わせる」のだそうですが、もしそうだとすると、ラスベガスのレストランというのは、ずいぶんボッタクリなのなー（笑）。しかし、ラスベガスだからなぁ。ほんとにラスベガスのマックで「ラスベガス・バーガー」なるものを普通のビッグマックの2倍の値段で売ってても驚かないかも。

おやき

2012-02-12T22:56:00.000+09:00

長野名物おやきが、AJ実家の定番手作りおやつのひとつになったのは、そんなに昔のことじゃないような気がする。長野旅行に行ったのか、長野物産展に行ったのか、とにかく長野土産として買った「おやき」に作り方が書いてあって、美味しかったから作ってみようということになり、以後、冬になると作ってみるおやつ（主食？）になったのだった。

小豆餡もカボチャやキンピラも試してみたけど、結局一番のお気に入りは野沢菜。AJ実家ではお漬物としての野沢菜はあまり食べないので、野沢菜を買う時はおやきを作る時です。皮も蕎麦粉入りとか試してみたけど、シンプルに小麦粉で作るのが美味しいと思う。オーブンでパンみたいに大量に焼いて、冷凍保存しておき、寒い日にレンチンで食べる。幸せ～。（私は食べるだけの人ですが・・）

私自身は食事として食べていることが多いし、和菓子に入れていいのか少し迷った。wikiをみてもお菓子には見えないな。でもすでに心太やお汁粉も入れちゃったし、「お菓子」には無理があっても「軽食」なら間違ってないからいいや。（我ながらテキトー）

「おやき」はその名の通り、焼くから「おやき」なんだろうけど、実体として蒸し焼きに近い。wikiにも書いてあるけど全く焼かないおやきも存在します。私は焼いた方が美味しいと思うけどね。

長野程じゃないけどまだまだ寒い今日この頃。お夜食に是非どうぞ。作り方？私に聞かないで（笑）

ブルーベリークリームチーズパイ

2012-01-22T23:50:00.000+09:00

いや期待した私が悪かった。Macのいつものパイのフィリングがブルーベリージャムとクリームチーズになるだけなのは、十分に想像できたのに・・・

お勧めはしません、が、ある意味アメリカな味はします（ほめてない）

ラスベガスが1月末開始なんだけど、27日に始まるのかなぁ。グランドキャニオンまだ売れ残ってるんじゃない？とGoogleしてみたら結構好評じゃん。何だこれと思ったのは私だけかしら。いいけど別に。

織部饅頭

2012-01-22T23:23:00.002+09:00

織部饅頭の由来はとてもわかりやすくて、その名の通り、織部焼から来ています。と言っても、「織部焼って何？人形焼きの仲間？」と思う人には通じないんだけど（笑）。織部焼とは食べ物じゃなくて、陶器の一種です。要は食器。

こんな感じの、抹茶緑の釉薬が掛かった素朴な陶器に見覚えがありませんかね。見覚えのない方は画像検索してください（笑）。「織部」という名は、創始者が古田織部さんという人だったところから取られています。

ここまで聞いて、あっ！と思った人もいるかな。そう、「へうげもの」の古田織部です。彼の考案した焼き物、の、真似をしたお饅頭。

薯蕷饅頭の上に、抹茶をトッピングするのがお約束ですが、更に焼き鏝（家庭なら焼き串）を押し当てて、茶色い模様を描く場合もあり。写真のもそうですが、たいていは小ぶりに作られますね。素朴なんだけど高級品な感じが漂うようにってことかな。これは織部饅頭の元祖、秋色庵大坂屋（職場の近所）の織部饅頭です。

そういえば、織部の師匠である利休も饅頭になっている。利休饅頭も小ぶりだけどいまいち高級感が足りないような。お饅頭では師匠を超えたね、さすが、へうげもの。（饅頭は考案してないって）

節電の冬

2012-01-15T22:41:00.001+09:00

毎日寒い日が続きますねー。
AJ家は昔から寒いことで定評がありましたが（笑）、今年は電気ストーブも出さずに頑張っています。どう頑張っているかというと、流行りの機能性暖かババシャツを投入しただけなんだけど・・・寒いのはかなり平気な私です。

先日新聞を読んでいたら、デパートがバーゲンシーズンを見直すと書いてあった。他社より少しでも早くとみんなが思ってどんどんバーゲン開始が早くなったけど、ほんとに売れる頃には却って品切れになったりして弊害が大きいのだそうだ。それ賛成だな。2月になって冬ものを買い足そうとしても、バーゲン後はすっかり春物になっていて困ることあるもんね。1月中旬から始めて2月いっぱいで終わるようにしたら・・・待てよ。バレンタイン会場が作れないじゃん。2月中旬から始めて3月まで掛かってしまうと、今度はご入学セールとぶつかってしまうな。12月の先行バーゲンをやめるだけのことなのかな？

ま、風邪などひかないように、今のうちにバーゲンで暖かい衣料をしっかりゲットして節電に努めましょう！

お汁粉

2012-01-15T22:10:00.000+09:00

お汁粉は「和菓子」ではないと思うが、心太も書いたし・・・（言い訳）

1/11は鏡開きでした。AJ家では鏡開きしたお餅をお汁粉にして食べることになっています。豆の形が残っている田舎汁粉、っていうか、むしろ煮豆の水っぽいのという方が正しいくらいアズキアズキしている方が好き。
写真を撮る都合上お箸を添えましたが、実際に食べるときには蓮華を使っているAJでした。だってお箸だとまだるっこしいんだもん。

さて先日鏡餅について書いたけど、AJ家もAJ実家もプラスチックケース？入り鏡餅を購入していて、毎年鏡開きしたらケースは捨てていました。ところが母がお友達から、何年かケースを再利用すればいいと聞いてきた。つまりケースは捨てずに取っておいて、年末にお餅だけ買ってこのケースの中にしまって飾る。鏡開きが来たらお餅を取り出して食べてケースは捨てずにしまう。
なるほど頭いい！というわけで、今年はAJ実家もAJ家もケースを捨てずに保管することにしました。でもAJ実家のはともかく、AJ家の鏡餅はちびサイズなので、これに入るようなお餅ってあるのかな・・・ちょっと不安。ま、年末になってから考える・・・

2012 大河ドラマは平清盛

2012-01-09T22:08:00.000+09:00

震災後、大河ドラマは見なくなっちゃったんだけど、初回位は子役が出るだろう、と期待してみました。出た出た。でもちょっと大きいなぁ。生まれたてはすごく小さくてあんな小さい赤ん坊って出演していいのか？それともあれってお人形？平太と名前が付く頃の赤ん坊子役はものすごく可愛かった。

ちょうど梁塵秘抄を読んだばかりなので、♪遊びをせんとや産まれけむ♪と舞子が歌い始めた時はちょっと嬉しかった。そうかあの今様狂いの後白河法皇ってシロちゃんの演じている白河院の後の姿なんだな、と一瞬納得しかけたが、、、後白河って平家を追討する人よね？今からあんな年寄りじゃ話合わなくない？と年表を出してきて・・・別人でした。後白河はこれから生まれるらしい。
シロちゃんの白河院は、いかにもな感じだけど、松田聖子の祇園女御は松田聖子にしか見えません。聖子ちゃんなら唄うんだろうと思ったら歌いもしない。なんのためのキャスティング？
平忠盛の中井貴一はカッコイイ。現代劇のイメージが強いけど、時代劇もいけるのね。殺陣はいまいちだけど、どうせ平安時代なんだし。父親としても男としてもカッコいいんだけど、、清盛のお父さんって白河院ともっと仲が良かったような・・・まいいけどさ。
あれ？と思ったのは、瀬戸内で海賊と戦ってから、いきなり京都に戻っているシーン。そんなに真剣に見てなかったから気のせいかもだけど、海から日帰りしたように見えた。なんで瀬戸内に行ったのかも説明がほしい（聞いてなかっただけかもだけど）

もう次回から子役なくなるようだし、松山ケンイチってあんまり興味ないなー。佐藤義清は誰がやるのかとGoogleしてみたら藤木直人かー。うーんそれも似てないと思うなー。というわけでたぶん来週からは見ないと思う。へらへら。

古典新訳シリーズ(10)

2012-01-09T21:37:00.001+09:00

すっかりペースが落ちていますが細々を読み続けている古典新訳シリーズ。やっと100タイトルまで来ました。今回のイチ押しはブレヒト。
91) 母アンナの子連れ従軍記（ブレヒト）：戯曲。肝っ玉商人、度胸アンナは戦地で商売するが、子供を一人ずつ結局みんな戦争に取られてしまう。商売は戦争だが戦争は商売なんだな。戦争を否定するのは簡単だが、と考え込んでもしまう。しかし戦争はイヤだ！イヤだがしかし・・・1618～48の30年戦争下の神聖ローマ帝国が舞台。そんなことやってて海の時代に取り残されたのか、ドイツ。
92) アガタ（デュラス）・声（コクトー）：異なる作家による戯曲二つ。どちらも別れをテーマにしたものではあるけど。独り芝居の声の方がドラマチックで判りやすいのだが、ケータイ世代にはわからないだろうし、ケータイじゃ電話のコードを首に巻くこともできないな・・・。デュラスは好きで一時期固め読みしたけど、これは今一つデュラスぽくないと思う。
93) 青い麦（コレット）：昔読んだかも。16歳と15歳の幼馴染がありふれた恋人になるまで。若さゆえの純粋さとか無邪気さは、残酷さでもあるし俗悪さでもある。
94) 女の一生（モーパッサン）：これも読んだかも。予定調和的。これ面白いのか？？
95) マウントドレイゴ卿／パーティーの前（モーム）：どれも結末は想像付くのだが、表題作２つはダメ押しが利いている。特にパーティーの前。個人的にはジェインが好き。こういうのあるある。
96) アウルクリーク橋の出来事／豹の眼（ビアス）：悪魔の辞典の人ってこんなのも書いてたのか。都会的じゃないO・ヘンリーってところ。軍隊/田舎物かつ幽霊ものが多いショートショート。
97) 幻想の未来/文化への不満（フロイト）：タイトルにないモーセの話が一番面白かった。ニーチェでもそう思ったけど、宗教の呪縛って大変なんだな。そして日本人にもなんか宗教ぽいものはあるんだ。聖書みたいのがないだけで・・・神様って必要なものなんだな。
98) 花のノートルダム（ジュネ）：同性愛小説。赤裸々、なんだろうたぶん。異性愛は赤裸々でもいいけどそうじゃないのはダメとは言えないもんね。ジーンジニーがジャンジュネの英語読みだって私も知らなかった。ディヴィーヌ、カッコイイ。
99) 梁塵秘抄（後白河法皇）：これも電車では読みにくい表現が多かった。現代語訳は歌謡曲調というか物まね調というか、ちょっとやりすぎと思う。「今様」が当時は歌謡曲のようなものであったと言いたいのは判ったけど、ちょっとね・・・歌謡曲とお座敷小唄は少し違うし、今様も少し違うと思う・・・
100) 歎異抄（唯円）：上と同じ訳者による現代語（関西弁）訳。これ読みやすい。なるほど阿弥陀経ってそういうものだったのか。何にも要求しない宗教ていうのも結構すごいかも。

今年も読むぞー

待ってましたBig America

2012-01-09T21:02:00.001+09:00

今度のBigAmericaは、グランドキャニオンとラスベガスとビバリーヒルズとブロードウェイ。ふーんニューヨークはまた名前を変えて出てくるんだな。ブロードウェイ以外は行ったことがないのでいまひとつありがたみに欠けるけど、でも楽しみにしています。

で、最初はグランドキャニオンから。この連休にさっそく買ってきました。
一番上は月見バーガー風のウェルダン目玉焼き。チーズとフライドオニオンが下に合って、間にパンがあって、ハンバーグの下は、しょうゆ味のドロドロしたスパイシーな濃厚ソース。ボリュームたっぷりなんだけど・・・
どこがグランドキャニオンなんだ？行ったことないから知らないけど、でも、グランドキャニオンって美味しいものがありそうな気がしないなー。美味しくないところがグランドキャニオンなのかな。。。と思いながら公式サイトを覗いてみると、3段バンズがグランドキャニオンの岩肌、地層を表しているのだそうだ。意味不明。だったらビッグマックでいいじゃんか。ブツブツ。違った。ヘラヘラ。

今期はバーガーだけじゃなくてサイドメニューも「アメリカ」するのがちょっと嬉しい。ブルーベリー・クリームチーズパイも終わらないうちに食べに行かなくちゃ。パイと言ったらチェリーパイを入れて欲しかったなぁ。シェイクじゃなくてさー。

2012年スタート

2012-01-09T20:43:00.000+09:00

皆様あけましておめでとうございました。去年はいろいろありましたが、今年は良い年になってほしいですね。

さて、今年の抱負は、去年と同じで「ヘラヘラと生きる」で行きます。
去年はいろんなことがあったこともあって、どうもヘラヘラとは生きづらかった。今年は気合を入れて意味なくヘラヘラと明るく生きて行こうと思います。ヘラヘラ。

あとはそうねぇ、年末に「今日のストレッチ」という名前の日めくり形式の本を買ったら、今のところ毎日3分のストレッチを続けられています。まだ3週間くらいだけど。これを続けてたら転ばなくなるかなぁ・・・。でも去年は転ばなかったような・・・気がする。節電も兼ねて1日１回階段を上るようにしたのが良かったかな？今年は既に転んだ。家の中でだけど。

それとラジオ中国語を再開しようと思っています。春には。でもこの初心を春まで覚えていられるかなぁ・・・

はなびらもち

2012-01-09T20:33:00.000+09:00

新年の和菓子と言ったら、いつの間にか花びら餅。

AJ実家でもここ10年くらいですかね、毎年食べるようになりました。ていうか私がこの味を気に入っているので買ってくるのでした。求肥も好きだし、味噌餡も好きだし、牛蒡も好き～。
今年の花びら餅は鶴屋・・・どっちだっけ・・・。たぶん鶴屋八幡のもの。牛蒡が太目でおいしかった。

さて花びら餅は宮中雑煮ともいうそうで、お雑煮他新年のお料理をふるまう代わりに配られたものらしいです。だから味噌餡なんだね。（関東の皆さん：京都はじめ関西のお雑煮は味噌味なんだよ）
そして牛蒡は何かというと、なんと鮎の代わりだとwikiに書いてある！鮎の塩漬けをお餅に包んで食べる・・・あまり美味しそうな気がしませんが、たぶん当時は北京ダック以上に豪華なメニューだったのでしょう。

wikiの花びら餅にはなぜかデザートフォークが添えてあります。これで食べるの？私はいつも手で持ってパクリと食べていましたが、宮中雑煮なんだからもっとお上品に食さないといけないのかもね。でもフォークはないと思うぞ、フォークは・・・

2011年総括

2012-01-03T21:04:00.002+09:00

皆様あけましておめでとうございました。

2011年の総括は年末に書くつもりだったんだけど、珍しく冬休み出勤する羽目になって去年は書く暇がなかった。明けてからになったけど忘れないうちに。

2011年世の中的最大ニュース

2011年は3.11の地震以外のものをあげるわけにはいかないな。やっぱり。AJ家でもいろいろ物が落ちたりしたし。3時間かけて歩いたのも大変だったし。スーパーの棚が空っぽになったのも印象的だったし。世界中から心配してもらったのは嬉しかったなぁ。個人的にも海外の取引先からお見舞いメールもらったりしたんだったなぁ。よその国で何かあったら恩返ししないとね、と思ったことだった。ま、フクシマを筆頭に、あの地震はまだまだ終わってはいないんだけど。

2011年一番ラッキーだったこと

行った時点では全くラッキーだと思っていなかったんだけど、今考えてみると、出張でイスラエルに行ったのって、かなりラッキーだったかも。すごく遠くてもう二度と行きたくはないんだけど、同じ理由でたぶん個人では行かないと思うし。エルサレムまでちょろっと連れてってもらったし（おいおい仕事だろ）、食べ物はみんなおいしかったし（おいしいお店にしか行ってないだけかも）。
でもそれより何より、「イスラエルの人達」とお仕事じゃない話をできたのが良かった。イスラエルって何となくみんなと違う国と思ってたけど、要は特殊な生い立ちを持つ国なんだな。「国」っていう概念が、他の国とは全然違う。イイ悪いで片づけられる問題じゃないけど、こういう「国」が隣国だと大変だろうなぁ、と思ってしまった。「パレスチナ人」が住んでる地域にどんどん侵攻しちゃうのは、国際法的にはどうみても問題なんだけど、誰も住んでなくて荒れ果てた砂漠だから、ボク利用してもいいよね？という気持ちは判らないでもない・・・確かに「イスラエル」になった地域は緑化も都市化も進んでいるので、パレスチナ人は「イスラエル」に住めばいいじゃん、という理屈は現地では説得力がある。国際法的には問題あるけど。でもイスラエルって国自体が超法規的に誕生してるんだし。

レストランでデザートに何が食べたい？と聞かれて、イスラエルの伝統デザートがいい、と返事したら、それはないなぁ、と言われた。メニューに載ってないんだと思って、どういうのが伝統デザート？と聞いたら、伝統デザートがないんだ、と苦笑していた。
「イスラエルの典型的伝統料理」って書いてあるメニューはあるんだけど、実際には、「イスラエル人」がそれまで暮らしていた地域の料理を持ち込んでるものなんだって。イスタンブールで食べたのに似てると思う、と言ったら、中東から来た人が多いからね、と言っていました。そうか。「ユダヤ人」てのは、「ユダヤで生まれた人」じゃなくて、ユダヤ教の信者ってことだったんだもんね・・・
伝統料理ねぇ・・・といつまでも話題に困っていたので、伝統は今作ってる所なんだね、と言ったら、あ、そうだね！と嬉しそうに笑った。

「国家」「民族」についていろいろ考えさせられた。今考えると、実にいい出張だった。（何しに行ったんだよ！）

2011年一番アンラッキーだったこと

んーなんだろ。パソコンが一度に2台壊れたことかな。このブログにも書いたけど、ある日突然電源が入らなくなり、こんな時のためにもう1台あるんだもんねー、と2台目の電源を入れたら「OSがありません」と言われた。慌ててパソコンを買いに行ったけど、日本製品はどうしても気に入らなくて、海外製VAIOを買ったのだった。
そういえば電子辞書もとうとう電源が入らなくなって、出張を機に新しいのを買った。これも海外製のしかなかった。Buy Japaneseキャンペーンは工業製品にはかなり無理であることが分かった。

2011年ベスト食べ物

そうねぇ。奈良旅行で出掛けたアルション（大阪）のケーキかな。あれは絶品だった。ま、TPOの問題もあるかもだけど、久々においしいケーキを食べたよ！という気がしたなぁ。

前述のイスラエルは、野菜料理が主流なんだけどどれもおいしかったよ。なかでもナスの冷製スープおいしかったな。あとイスタンブールでもお気に入りだったキョフテ（のようなもの）も美味しかった。

2011年ベスト和菓子

んーこれも迷っちゃう。でも初めて食べた亥の子餅に決定！
気に入ったので、たぶん2012年も買いに行く（忘れなければ）。

ちなみに「今週の和菓子」は、2012年も継続の予定です。書きたいものがまだまだたくさんあるので。
あーしかし英語版「今週の和菓子」は結局長続きしなかったな。再開したい気持ちはあるのだが・・・いつか・・・（年頭から諦めの境地）

2011年ベストお買いもの

んーこれは逆の意味でかなり悩む。Buy Japaneseキャンペーンを始めてから、自由にお買いものが出来なくなってしまい、これが良かった！というものがあんまりないのよね・・・買いそびれたものならたくさんあるんだけど（泣）。
強いて言えば今も使っている、WiMAXかな。パソコンを買い替えるのと一緒に、高速回線にしようと、ADSLから乗り換えたんだけど、これ快適。何が便利って使わない時以外はルータがしまえる（そこかい！）。Buy Japaneseキャンペーン明けを待って、WiFi付きの持ち歩き端末を導入の予定。ま、いつになることやら。

2011年ベスト読書

2011年はあんまり本を読めなかったけど、ベストは迷わず「ホーンブロワーシリーズ」で。これ絶対面白い。おすすめ。ナポレオン前後の時代がすっきり頭に入ります。当事国であるフランスの物語として読むより、隣国イギリスから見た方が、ああそうよね、と思えるところがある。ナポレオンのフランスって迷惑だったのなー。フランス人はそういう自覚ないだろうけどなぁ。
ホレイショ君はコーヒー好きで、英国人なのになんでコーヒー？と思ってたんだけど、この時期の英国ではコーヒー流行ってたのね。アメリカ人が「ボストン茶会事件」以降、お茶を諦めてコーヒーに傾斜したといわれているように（そんなこと言ってるの私だけ？）、英国人はアメリカ独立以降、コーヒーをキライになって紅茶に肩入れするようになったんだと思う。英国の高級お菓子やジャムの類が何だか薬くさいのは、南国植民地のスパイスたっぷり＝高級、という公式によるものというのも、このシリーズを読んでいて気が付いたことだった。（結局食べ物にしか印象がないAJ）

鏡餅

2011-12-25T22:57:00.002+09:00

鏡餅は和菓子じゃないけど。ていうか、鏡餅は鏡餅である間は食べ物ではないな。飾り物だよね。鏡開きしたあとは食べ物になるけど。

AJ家の鏡餅はスーパーで売っている一番小さいヤツ。中に丸餅が入っているのがお気に入り。お餅の量はぐっと少ないのだが、これでないと鏡開きの時に大変なんだもん・・・
最近は完全に飾り物の鏡餅もあるよね。鏡開き出来ないのは邪道な気がするけど、お店とかに飾る場合は開いて食べるのも面倒だし、100%飾り物を毎年出してくる方が気が楽なのかも。
先日デパートでガラス製のを見かけた。あれを鏡開きの日に割ってたら笑うけどな。

さて鏡餅。これも中国から来たんでしょと思いきや。日本独自の風習らしい。wikiによると、室町時代あたりから武家で、と書いてある。ちょっと待て。源氏物語に鏡餅って出てきたような・・・あった。餅鏡って書いてある。wikiで室町あたりからと書いてあるのは、宮中行事ではなくて一般的におうちで飾られるようになったのは、という意図なのかな。源氏物語の話も書いておいてほしいな。ぶつぶつ。

鏡餅というのは、、、えっ！「餅鏡は食さずに見て安寧を祈るもの」って書いてある・・・！！。鏡開きして食べる方が邪道だったなんて・・・

ジングルベル、ジィーー

2011-12-25T22:32:00.000+09:00

クリスマスイブに近所のスーパーに行ったら、ジングルベルの音楽が流れていた。子供が曲に合わせて♪ジングルベール、ジングルベール♪と歌いだしたので、♪鈴が、鳴る～♪と私も心の中で唱和したのだったが、子供の歌詞は♪ジングルベール、ジィーー♪。

その「ジィーー」って何だよ？と首をかしげている私を置いてきぼりに、子供はそのまま♪ジングルベール、ジングルベール、ジングルベル、ジｨ！Oh!♪と歌い続ける。

「ジングル」はもともと鈴の擬音語だから、「ジィーー」でもいいのかもだけど、何だか発車ベルみたい。今どきのサンタさんは、そりじゃなくて新幹線にでも乗ってくるんだろうか。

ぼんやり考えている内にサビの部分が終わり曲が冒頭に戻る。するとなんとそのまま「ジングルベル、ジィーー！ジングルベル、ジィーー！」と歌い続けるではないの。つい笑ってしまったら気配を察したのか続きは歌ってくれなかったのだが、その後、どこに行っても私の頭の中は♪ジングルベル、ジィーー♪とリピートし続けているのでした。

クリスマスケーキ

2011-12-25T22:13:00.002+09:00

クリスマスにケーキを食べるのは欧米から来た風習なんだけど、ケーキ＝デコレーションケーキ、というのは日本独特の風習であるらしい。欧米の「クリスマスのケーキ」は、シュトーレンもパネトーネもジンジャーブレッドも、日持ちする甘いヤツであり、たぶん日本のお節料理の感覚に近いのではないか。豪華なんだけど手が掛からない。暫くそれを食べることで労働しなくていい、ていうか、自分のための労働は休んで、お祈りに全ての時間を捧げるということだと思う。
日本の場合、またすぐおせち料理を作らなくちゃだから、日持ちしても困るのよね。だから逆に全く日持ちしないデコレーションケーキになったのではないか。

いい説だと思ったんだけど、だったらブッシュドノエルでいいな・・・

クリスマスに限らず、ケーキと言われて一番最初に頭に浮かぶのは、苺たっぷりのデコレーションケーキであるのが一般的日本人だと思うな。今でも。
こういうクリスマスケーキを始めたのは不二家であるとwikiに書いてある。しかし始めるのは誰でも／何でもよくて、それが根付いた理由が何かあるはずだ。
こうやって写真を見ると、紅白でおめでたい感じがいいんじゃないかね。ほんとはクリスマスの時期に苺って早すぎるし、チョコレートケーキとかパイの類が美味しい時期だったりするのに。

でも。赤と白（と緑と金色）がクリスマス・カラーなのは別に日本のオリジナルじゃないような・・・欧米でも同じだよね。サンタの服も赤いし。紅白（と常緑の緑と黄金の金色）がおめでたいのは万国共通でそれを食べ物に求めるかどうかの差ってことかな・・・

理由はわからなくてもデコレーションケーキは美味しい。今年買ったのはラズベリーとブルーベリーも乗っていて、甘酸っぱさがとってもおいしかった！

カステラ

2011-12-18T23:19:00.001+09:00

同じ生地でもアンコが入っているどら焼きや人形焼は和菓子という気がするけど、アンコが入らないカステラの立ち位置は微妙だ。名前が日本語じゃないところも、和菓子と言い切りにくい原因かもしれない。

でも、各国語のwikiを見てみると、カステラは日本のお菓子、と紹介されているので、安心して「今週の和菓子」に載せましょう。しっとり甘いカステラはミルクにぴったり。ショートケーキ程の特別感はなく、でもホットケーキのようなホームメード感はない、そういう意味でも微妙な立ち位置の食べ物。

私が子供の頃、カステラというものは桐の箱に入っていて、だから今でも桐のにおいをかぐと、カステラだ！と思ってしまう。カステラを桐箱に入れたのは長持ちさせるためかね？でも別にカステラじゃなくても果物でもハムでも、何でも高級品は桐箱に入っているから、単に高級感を出すためのものなのかな・・・

写真で見ると、カステラはスポンジケーキと区別が付かない。ま、材料も作り方もほぼ一緒なんだけど、水飴や蜂蜜でベタベタ＆甘みを強くしたのがカステラ、ですかね。
或いは、フォークで食べるのがスポンジケーキで、黒文字で食べられるのはカステラ。
一番確実なのは、和菓子屋で売ってるのがカステラで、洋菓子屋で売ってるのはスポンジケーキ。（見分け方になってないって）

お買いもの日和なんだけど・・・

2011-12-11T23:18:00.000+09:00

あちこちからバーゲンのお誘いは来るが、Buy Japaneseキャンペーン中なので、あんまりお買いものできない。。。自分のものは何とかなるけど、プレゼント品が結構大変。特にクリスマスは広告も基本外国製品になっていることが多く、あーあれもこれも買えないじゃないか！とストレスがたまり気味です（笑）。

毎年、知り合いのうちの子どもに子供服を買ってたんだけど、これが超大変でした・・・子供服って見事に海外製なのね。おもちゃも外国製が多い。本なら無難だけど本だけじゃ寂しいし重いし。
ネットでさんざん調べて、ファミリアなら日本製が多いと判って買いに行く。でもカジュアルなのはやっぱり外国製で、悩んだ挙句にYシャツにネクタイ。こういうフォーマルものはパパママorジジババが買うもので、買いたくなかったんだけどな。

大人ものはここまで大変じゃないけど、でも選択肢が限られるのでいつもより悩みが深く、お買い物に時間が掛かる今日この頃。Buｙ Japaneseキャンペーンは今年限りで終了しよう、と思っています。今後も日本製品を優先したいとは思うけど。日本製品だけでは楽しいお買いもの生活が送れません。日本メーカーの皆さん、もっと頑張ってください、って自分か・・・

酒饅頭

2011-12-11T23:03:00.001+09:00

饅頭（薯蕷饅頭）の話を書いた時に、wikiによると、お饅頭には、薯蕷饅頭と小麦粉を発酵させて作る系統の2種類ある、という話を書いた。酒饅頭は冬の食べ物なので、冬になったら書こうと思っていたのだった。でも冬になって日本橋高島屋の虎屋に行ったら、お饅頭が置いてない・・・他のお店に行くのも面倒だし、どうしようかなと思っていたら、スーパーで酒饅頭を売っているのを見つけた。

しかも大きい！そうそう昔のお饅頭ってこの位大きかったよ！と喜んでいたのだが、食べてみると・・・なんかフカフカしすぎのような。これって中華まんでは？（笑）。
パッケージには「酒饅頭」って書いてあるし、材料にも酒種と書いてあるけど、イーストも含まれている。私の考える酒饅頭はもう少し皮が固めで酒粕のにおいがプンとするものなんだけどな・・・。

いまひとつ納得のいかないまま、中村屋の中華まん（肉まん）と一緒に記念写真。やっぱり中華まんに見えるよ。

タコに見えるタコ

2011-12-04T22:50:00.000+09:00

約1年前に、凧はタコというよりイカに見える、という話を書いた。なんで凧をタコっていうのかなぁとおもっていたのだったが、

先日、横浜中華街で中華料理を食べたら、タコに見える凧がお皿に描いてあった！

これは確かにタコにしか見えないよー！

お店の名前は萬珍樓。中華街の老舗です。タコに興味のある方は是非。（そんな人いないって）

源氏物語とタンタン

2011-12-04T22:40:00.000+09:00

今、公開中の映画、源氏物語（千年の謎）とタンタン（の冒険）。

新聞のテレビ欄の下に出ていた映画広告を見て、光源氏はあまり似ている気がしないよ、動いたり喋ったりすると余計に似てないだろうよ、それに引き替えこのタンタンの似ていること！ほんとにタンタンそっくりだよ、と感心したのだったが。

先日家に映画館からチラシが届いた。・・・これって人じゃなくてアニメ(3G)じゃん・・・。それは似ている筈だよ。ていうか、人じゃないにしては全然似てないよ！

かりんとう

2011-12-04T22:29:00.001+09:00

ＡＪにとって、おせんべ程しょっちゅう食べるわけじゃないけど、たまに無性に食べたくなるのがかりんとう。基本は駄菓子なんだけど、美味しいお店のは無闇においしいのだよ。

お気に入りの小桜のかりんとう。正確には、姫かりんとうの「ゆめじ」（後ろの細いやつ）がＡＪのお気に入りなのだが、写真を撮るにはやっぱり黒砂糖を掛けたのが一般的だしね、と両方を買ってきました。
最初は白いボウルに入れたんだけど、どう撮っても肉料理と付け合せ野菜にしか見えない・・・。木製の菓子鉢に入れ替えて、引き気味に撮ってようやく、かりんとうに見える写真になりました（笑）。

かりんとうの由来は・・・wikiにもはっきりしてないと書いてある。油菓子なので唐菓子か南蛮菓子かどっちかでしょうね。日本オリジナルなのかもしれないけど、「かりんとう」という名前は、「金平糖」「有平糖」に似て、南蛮菓子ですよ、という気持ち（事実かどうか別にして、そう思いたい気持ち）が入っている気がする。

かりんとうは、小麦粉にイーストや重曹（要はふくらますためのもの）を混ぜた生地を油で揚げて、それに砂糖をかけたもの。wikiには関西では駄菓子と書いてあるけど、関東でも駄菓子が基本だと思うけどな。関西には駄菓子としてのかりんとうしかないのかな。関西人はおせんべにも興味ないからな・・・。（そういう問題？）

メガネ

2011-11-28T22:39:00.000+09:00

いつもは使わないけど、旅行とお出掛け用には少し強めに作った近視用メガネを持っている。

先日、その強いメガネを掛けたまま、家で縫物をしようとしたら、針に糸が通らない！
うわ。いつの間にこんな老眼になってしまったんだろう、と落ち込んで、ふとメガネを外すと・・・見えるんですけど。メガネを外した方がよく見える、というのは新鮮な状況で、老眼になってきたことに変わりはないのに、なんだか得をした気持ちになってしまいました（笑）。

そういえばメガネを作る時に、メガネ屋さんに何に使うのか聞かれて、旅行用に遠くが良く見えるやつ、とお願いしたんだった。遠くが良く見えると近くが良く見えないものなのか。人生の半分以上メガネを掛けているのに、知らないこともあるものだ（爆）

三笠山と饅頭神社

2011-11-28T22:29:00.000+09:00

先日桃山の話を書いたけど、今回の奈良旅行では和菓子な場所がたくさんありました。

まずはやっぱり三笠山。・・・やっぱりどら焼きには見えませんよ。ていうかそもそも「山」には見えないような（笑）。これは「丘」ではないですかね。でも地図を見るとこれが若草山だと書いてある。山焼きの跡があるから確かにこれが若草山＝三笠山なんだと思う。標高342mには見えません。海抜は342mなんだろうけど、地面の高さが300mくらいあるんじゃないか・・・なだらかな「山」ではある。

次はホテルの近所にあった饅頭神社、じゃなくて林神社。塩瀬饅頭の元祖である林浄因さんという方をお祀りしたものだそうで、鏡餅のようなお饅頭が供えられている。お菓子業界の方がお布施しているようでした。地図には「漢国神社」と書いてあってその一画に小さく間借りしているんだけど、道路沿いにちゃっかり「饅頭の祖神林神社」と標識が出ていて饅頭！と気が付いたのだった。

奈良はお茶が今一つで、だからお菓子も今一つだろうと思う。決してまずくはないんだけど、やっぱり京都と較べちゃうと分が悪いよね。でもシンプルな草餅を買って食べたら普通においしかったよ。

金平糖

2011-11-28T22:01:00.000+09:00

ポルトガル語のconfeito（コンフェイト）由来と言われる金平糖。

極小サイズのを買ったらクマが大きく見える（笑）
こんなに小さいと角もいい加減ですが、普通の金平糖の角はだいたい同じような数になっていて、なんと数式であらわされるのだそうだ。（表してどうするんだ、という気が）

昔は引き出物とかにお砂糖が用いられていて（たぶん高価なものという印象がまだ残っていたんだろう）、缶入りの単なる白砂糖から、角砂糖やパックシュガーが用いられるようになった。瓶入りの金平糖が良くギフトコーナーにあったのも、同じノリだったのだと思う。私もいろんな色のを持っていたなぁ。何年も放っておいても問題ないのが金平糖のすごいところ。

写真の極小金平糖は、年代物ではなく撮影のために購入したのだったが、うっかり自分の好きな色を買ったら紫陽花みたいになってしまい、ちっとも季節感が出ないのだった・・・

机の鍵

2011-11-20T22:02:00.001+09:00

職場の机には鍵が付いているんだけど、貴重品らしきものを入れない私は普段鍵をかけていない。

でも先日客先にPCを持っていくことになり、前夜にノートPCを借りて珍しく鍵を掛けた。
そして翌日、鍵を開けてPCを取り出し、パタパタと出掛けようとして、鍵を挿したままなのに気が付いた。何も貴重品はないけど、挿したままはまずいよね、と抜こうとしたらうまく抜けない。気がせいていたこともあって、ガチャガチャ回した挙句、やっと抜けて元通り引き出しに放り込んで出掛けた、筈だった。

客先から無事に帰ってきてPCを返却して、さて電卓を出そうと引き出しを開けようとしたら・・・鍵が掛かってる！んー？鍵閉めたつもりはないんだけど、ガチャガチャした時に間違って閉めちゃったのかな？それはともかく、鍵が閉まってるということは、引き出しじゃないどこかに鍵をしまったということで・・・どこに置いたんだろう？？
机の上にもないし、カバンの中にもない。いったいどうやって失くしたのかサッパリ見当が付かないのだが、ないものはない。合鍵もないので、鍵屋さんを呼ばないといけないらしい。うーん。困ったな。

家に帰って考えた。おかしいな。引き出しに放り込んだ筈なのに・・・もしかして、鍵が掛かっているわけじゃなくて、単に引き出しが開きにくいだけ？？翌朝、引き出しをガタガタ引っ張ってみると・・・開いた！そして鍵はちゃんと引き出しの中にありました。なんだよ立てつけが悪いだけか、と思ったのだった。暫くその状態で使っていたのだが、引き出しを閉めるたびに開きにくくなる。なんでかな、今までこんなことなかったのに。何が引っ掛かってるんだろう？とよく調べてみると・・・

鍵が掛かってた・・・

要は、鍵を掛けた状態でも、ガタガタ引っ張ると開くのだった。びっくりだ。この机に貴重品は入れないことにしよう、と固く心に誓う私でした。

桃山

2011-11-20T20:53:00.001+09:00

月餅の回に書いたけど、私にとって「中村屋の和菓子」と言ったら、月餅か桃山。子供の頃はどっちも他のお店では見掛けなかった・・・ような気がする。今では山崎パンがコンビニとかでも売ってますね。買うほど好きかと言われると自信がないが、ほんわり黄身餡が子供好みの味。

桃山っていうのは、外側の生地のことを言うのだそうだ。だから中身が黄身餡でなくてもいいのかもね。
この黄色い桃山生地は、白餡（外側もアンコ！）と卵黄と粉（寒梅粉とGoogleでは出てくるが、中村屋はみじん粉と書いてある）でできている。型押しして焼くのがお約束。
そうしてその「型」に五三桐の焼き型が使われているので桐→豊臣家→伏見桃山→桃山というネーミングらしい。なぜ桐なのかは不明。

ふーん・・・でも中村屋の桃山には桐付いてませんよ。これは菊じゃないかね？山崎の桃山には桜（たぶん）が付いていた。ほんとに桐付いているのかなぁ？と思うのだが、関西方面では常識なのかもしれない。関西人は関東人に比べて豊臣家への思い入れが深いしな。関西の和菓子屋には当たり前に桐紋があるけど、東京にはなくて、なんでもいいよね植物ならということになってしまったのかも。

夏休みに奈良に行ったとき、京都からJR奈良線に乗ったので、途中「桃山駅」がありました。安土桃山ってここかーと思った。でもwikiによると、当時は「伏見」と呼んでいて（今でも伏見ともいうけど）、「桃山」になったのは、伏見城跡地に桃が植えられたからとのこと。

だとしたら「安土桃山時代」といういい方は時代考証上問題があるのではないか。「安土伏見時代」・・・言いにくいし何だか地味だな。桃山の方が華やかで似合ってはいる。城跡が桃畑になったのはある意味諸行無常ってやつだが、同じ畑でも何だか明るくていいね。

栗蒸し羊羹

2011-11-13T22:20:00.001+09:00

羊羹はもともと「羊の熱いスープの冷めたもの（煮こごり）を模した精進料理だった」という話を以前書いた。ゼラチン質の煮こごりに似せるために寒天を使ったのよね、と思いきや、wikiをよく読むと、「いずれにしても初期の羊羹は、小豆を小麦粉または葛粉と混ぜて作る蒸し羊羹であった。」と書いてあるではないの。えええっ。蒸し羊羹は煮こごりには見えませんけど・・・

練羊羹の作り方は知らないけど蒸し羊羹なら判る（作ったことはないけど。AJ母が作るのを手伝ったことならある）。餡子に粉と水を加えて蒸せばいいんだよね。
私はてっきり、練羊羹が嫡流で、蒸し羊羹はお手軽におうちで作るための亜流だと思ってたんだけど、wikiにはこんなことも書いてある。「羊羹のプラスチックや紙の包装が竹の皮の印刷であるのは、この蒸し羊羹の伝統によるとされる。」
確かに～！練羊羹は練ったやつを型に入れたら冷やすだけだから、竹の皮が出てくる場所がないよ。

蒸羊羹さん、元祖だとは知らずに後回しにしてごめんね。黒光りする練羊羹の方がお持たせには格好いいけど、素朴な蒸し羊羹の方が実は好きだよー。

鹿が来た春日大社

2011-11-13T21:50:00.004+09:00

奈良公園に鹿がいるのは、鹿島神宮から春日大社のために鹿が来たからだ（ということになっている）。では春日大社は何のために建ったかというと、公式サイトには「平城京の守護と国民の繁栄を祈願するために創建された」と書いてある。そうだったらこれこそ平城京が遷都された時に京都に付いていくべきだと思う。

春日大社の神紋は下がり藤です。ということはすぐ想像がつくように、藤原氏の神社（氏神）なんですね。藤原氏はお寺（興福寺）を建てた後に、神社も建てることにしたんだな。明治時代に神仏分離令が出るまで、神も仏も一緒くただったせいなんだろうけど、廃仏毀釈運動の中、興福寺も東大寺も土地を手放さずに済んだ（手放したかもだけど）のは、春日大社のおかげのような気がする。仏像の類がないためか交通の便が一番悪いせいか、今一つ影が薄い春日大社ですが、緑が濃くて気持ちがいいです。

いかにも神社、て感じの南門。
そんなに古いものには見えませんけど、14世紀の再建だそうで・・・朱塗りだけ繰り返しているのかな。

下の写真は門を入ったところ。南門同様の鮮やかな朱塗りの建物が殆どなんだけど、地味な建物もあってこれはこれで神社っぽい。

朝早く行ったので、あちこちでお掃除の最中だった。水を撒いていた巫女さんは、頭に下がり藤を付けていて大層カワイイ。
というか、巫女さんが藤を付けているのを見てなんてカワイイんだろう、ウチの近所の神社でもああすればいいのに、とまず感動して、その後であちこちに藤のマークが付いているのに気付いた。前日興福寺に行ったので、藤＝藤原氏だなとピンと来たのだった。

神社のがらーんとした空間と、周りの森というか山というか鬱蒼とした気配との対比がとても神秘的で神々しくて、何だか神社っていいなぁ、と素直に思ってしまう場所でした。どこから行ってもちょっと歩くんだけど行く価値はあるので、奈良公園に行ったら東大寺と興福寺で終わらずに、鹿のパトロン春日大社にも是非寄るように。

阿修羅のいる興福寺

2011-11-06T21:40:00.004+09:00

奈良公園の中には、東大寺、春日大社、興福寺と3つの大きな寺社がありますが（小さいのはすごくたくさんある）、イメージとしてはたぶん大仏のいる東大寺が奈良公園の顔なんじゃないかね。でも五重塔は興福寺なんだよ。

起源が一番古いのも、実は興福寺。奈良時代の建物は残ってないんだけど、奈良時代の仏像の類はたくさんある。一番有名なのは、当然、阿修羅像！だよね。

興福寺に行ってみて、あそうか、と思ったのは、阿修羅というのは仏様御一行様の中では身分が低いのね。ご本尊は釈迦如来像なので、お付きの一人にすぎない阿修羅像は、他のお付きの人達（人じゃないか）と一緒に並んでいるのだった。説明も特別扱いなし。
でも殆どの見物客の興味は阿修羅像にあり。たくさん並んだお付きの人々（だから人じゃないって）の阿修羅像の前にだけ人だかりができている。気の毒なご本尊。そして展示の仕方は「単なるお付き」だけど、お土産屋は阿修羅グッズだらけ。お釈迦様や十大弟子の皆様はさびしくないだろうか。ま、そんな煩悩はとっくにお持ちでないよね。
一番感心したのは、興福寺公認のiPhoneアプリが出ていたこと。阿修羅像を360度眺められるアプリ・・・好きな人は好きなんだろうなぁ。作ったのは興福寺ではなく、JR東海の関係会社とのこと。お代は阿修羅像が入っている国宝館の入場料と同じ600円。ま、買ってさえしまえば毎日何度でもどの角度からでも阿修羅像を眺められるからずっとお得なのかもしれないけど・・・興味ある人は、AppStoreにてどうぞ。

興福寺は藤原氏のお寺で、藤原不比等が飛鳥からここに連れてきたのが始まりだそうだ。平城京が建った頃のこと。だとしたら何で平安京が建った時に京都に連れて行かなかったのかね？平安時代の藤原氏は嫡流じゃなかったのかな？と思いきや、そういうことでもないみたい。平安時代でも興福寺は手厚く保護されたとwikiに書いてある。興福寺を建ててからの藤原氏繁栄がすごかったために、逆に動かせなくなったのかもね。時の権力者の後ろ盾を得て、東大寺や春日大社を従えていたようだ。今も特に東大寺とは張り合っているように見えるけどね（笑）。

亥の子餅

2011-11-06T21:09:00.001+09:00

松丸本舗シリーズの続きで、源氏物語を読んでいる最中。葵の段に、光源氏が「亥の子餅」をもらって、それを紫の上に届けるシーンが出てくる。解説によると、新婚三日目に夫婦でお餅を食べる習慣があったので、それをもらった亥の子餅で済ませようとしたらしい・・・新婚って言っても、紫の上（まだ若紫というべきかな）は合意の上と言えない状況だし、「夫婦で食べる」というなら一緒に食べないと意味ないじゃないかね。
とにかく「亥の子餅」。同じく解説には、10月の最初の亥の日に食べる、と書いてある。旧暦10月の最初の亥の日・・・11/4（金）ではありませんか。もしかして京都系和菓子屋で売ってたりする？と半信半疑でデパートに行ってみたら・・・売ってる売ってる！

鶴屋吉信の亥の子餅。黒いポチポチは胡麻で中に餡子入り。とても美味しい。すごく美味しくて、こんな美味しいものは平安時代にあったはずがないだろ、と確信してしまう（笑）

wikiによると、猪に似せた形や色が付いていればよく、決まった作り方はないのだそうです。鶴屋吉信の亥の子餅も、「猪のすがたをかたどった」とホームページに書いてある。私にはイノシシには見えませんけど。

Googleしていると、「亥の子」＝「猪の子供」に似せたお菓子だと書いているサイトがいくつかありますが、それは間違いですね。wikiに書いてあるように、「亥の子」とは、「亥の月（10月）の亥の日」を意味するのです。だいたい猪の子どもをかたどったんなら、縞々がないとおかしいよね、気づけよ。

そろそろ冬モード

2011-10-31T00:09:00.000+09:00

麦茶に続いて素麺も終わった。やれやれ・・・

長袖のセーターもそろそろスタンバイ。コートはまだ早そうだけど、火曜日から11月だもんね。ぼんやりしているとまた12月になっていて、あれもこれも終わらないよう、ということになるんだよなぁ。
今年こそは大掃除を完全分散して、と思ったけど、10ヶ月を経過して結局半分くらいしか済んでない。だいたい12等分するのが間違ってるんだよな、計画時点ではもっと前倒ししておくべきかも。

ま、来年のことは来年になってから考えようっと。

金剛生駒国定公園 (2)

2011-10-30T23:58:00.003+09:00

生駒山から帰ってホテルでテレビを見ていたら、台風12号で人的被害が出たことが報道されていた。奈良県の五條市だって。それってどこだろう？とガイドブックの地図を広げてみると・・・金剛山って五條市にあるのか。それは観光ロープウェイどころじゃないはずだ。これじゃ明日になっても行けないかも、と思ったのだった。

そして翌日。昼ごはんの茶粥を食べて、ロープウェイを運営する千早赤阪村（村営なんですよ）に電話してみる。今日は営業しているとのこと。良かった、と前日同様、河内長野駅まで出掛ける。駅前から無事にロープウェイ行きの南海バス（乗り放題の範囲内）に乗り込んだ。
暫くは、学生やら買い物帰りのおばさんやら乗客が結構いたのだけれど、10分も乗る内にどんどん降りて行き、住宅街が途切れた頃にはおばあさんと私の二人だけ。そのおばあさんも停車ボタンを押して、次からの停留所からは貸し切りバスだなぁ・・・と思った頃。

2車線の山道なのに急に渋滞。片側通行になっているらしい。のろのろと進んだところで警察官がやってきて、バスの運転手さんに話しかけた。この先で交通事故があって、こんな大型のバスは通れないかも、とのこと。

えーん！よくよく金剛山には縁がないのかしら・・・と思ったのだが、しばらくするともう一人運転手さんがやってきて、事故現場の向こう側にもロープウェイから来たバスがあるとのこと。警察を交えて話し合いの結果、バスの中身を入れ替えてピストン輸送することになった。バスを降りて事故現場の横を歩く。乗用車がひっくり返っていて周りは血の海・・・中にいた人はどうなったんだろう。ううう。怖いよう。下り坂のヘアピンカーブで回り損ねたらしい。運転する方は気を付けてくださいね。
バスは乗り換えたのだが、当然反対方向を向いているので、どこかまでバックで行くのかしら？と思いきや2車線の下り坂のヘアピンカーブでUターンし始めた。ちょっとちょっと！落ちそうなんだけど！ガードレールもないんだけど！と思ったけどそこはプロの運転手、ギリギリまで下がって一回で見事にUターンしました。いやー。あんなUターンするより、事故現場の横を通る方が難易度低かった気がする・・・

というわけで、30分程ロスをしましたが、無事にロープウェイ駅に辿り着いた。相客は山登り装備の男女。お姉さんは上で泊まるのか？と聞かれた。えっそんな風に見えるのか？と戸惑いながらイイエと返事すると、じゃあ山頂まで行くのか？と聞かれた。ロープウェイに乗って降りてくるだけです、と言ったら、変な奴、という顔をされた・・・小雨とは言え雨の中、登山する方が変だと思うけどな・・・

前置きが長かったが、ロープウェイ。絶景でした！

私の写真では今一つ絶景のすごさが判らないんだけど（笑）。ロープウェイは結構な高さのところをぐいぐい進む。雲海の中を登っていく感じ。昨日の生駒山程ではないけど、相当の霧がかかっているところがまた神秘的。
晴れていたら相当遠くまで見えるのだそうですが、霧は霧でとてもよかった。何故かというと、

手持ちの記念切手も霧がかかっているので似てる方が嬉しいのだ（笑）。
でも切手よりずっと霧が濃くて、遠くの山なんか全然見えない状況ではあった。神秘的。神様が住んでいそうな山。

帰りは最終電車ならぬ最終ロープウェイのひとつ前だった。これ乗り遅れたら大変だよな、と往復切符（乗り放題の範囲外）を眺めると、「気象状況等による運休時は徒歩にて下山となりますので予めご了承下さい。」と書いてある。
げげげっ！どうか運休になりませんように！！と祈った甲斐があり無事に帰れました。バスは時刻表からは大きく外れていたけれど、30分も待たずに乗れたし、帰りはピストンではなく駅まで乗ったまま行けた。良かった・・・

月餅

2011-10-30T23:08:00.002+09:00

月餅は和菓子じゃありません！という抗議の声が聞こえてきそうだけど。

私にとって月餅は長い間、桃山と並ぶ「中村屋の和菓子」でした。中華街で月餅を売っていると知ったのはたしか中学生位だったと思うし、本場の中華圏では月餅は年中食べるお菓子じゃないということを知ったのは、二十歳を過ぎてからだった。

月餅はその名の通り月のお菓子で、日本の最中同様、中秋の名月に食べるものです。日本の最中と違って、中華圏の月餅は、今でも中秋の名月の時期にしか食べない（日本人向けのお土産としては年中売っているけど）。シーズンのちょっと前に香港に行ったことあるけど、どこでも月餅を売っていて、ちょっとびっくりした。

中村屋の月餅は、小豆餡と木の実餡の2種類。小豆餡も胡麻風味で中華風アンコではあるけど、中華街で売ってるやつに較べると中華香辛料はぐっと薄く、サイズも小ぶりで食べやすい。私のお気に入りはいろんなナッツ入りの木の実餡。半分に割って写真を撮ってみた。びっしりだ。原材料名によると、「りんご、カシューナッツ、落花生、冬瓜、グリーンレーズン、くるみ、白ごま、パイナップル、オレンジピール、いちじく、クコの実・・・」。多すぎ。でも美味しい。

私には何故か、月餅は冬のお菓子、という印象があります。考えてみると胡麻餡→中華まん→冬、という連想かもしれない。なんだか炬燵のみかんと中村屋の月餅は似合う気がするのだった。

夏モードもう少し・・・

2011-10-23T22:50:00.000+09:00

お洋服はとっくに春秋からむしろ秋冬に移行しつつあるし、お布団も冬モードに近づきつつあるのだが、食べ物がまだ夏物が残っている。
麦茶は昨日やっと飲み終わったんだけど、素麺があと3食。今月中には終わるかなぁ。終わらないとまずいよなぁ。

そういえば9月の電気使用量は、旅行だの出張だので留守にした割には減っていなくて、前年度15%減のみ。ところが忙しくてパタパタしている10月は、特に何もしてないのに26%も減った。んー。去年は確かに今年より暇ではあったが電気を使って何をしたんだろうな・・・

自分の電気代を節約するにはちまちまと節電で有効だけど、大局的な視点では、ピーク時間に使わないことが大事なのね、ということを今年学んだ。で、ピーク時間に使わないようにするには、使えないようにすればよくて、つまり契約アンペアを下げればいいのだ、ということに気が付いた。
AJ家は40Aの契約になってるんだけど、これを一気に20Aまで下げてみることにしました。クーラーを2台付けるとか、電子レンジを使いながらドライヤーするとか、考えてみると独り暮らしの私はそんなことしないので問題ない気がするので。
ま、やってみたら無理なのかもだけど。契約アンペアを変えると、基本料も安くなって電気代の節約にもなるそうだし。がんばるぞー。

金剛生駒国定公園 (1)

2011-10-23T22:32:00.001+09:00

奈良に出掛けたのは前にも書いたけど、手持ちの国定公園切手シリーズの中に、金剛生駒国定公園というものがあったことにもよる。（現在は「金剛生駒紀泉国定公園」に拡大されている）
地図で見て奈良県にあったので、深く考えずに奈良にしたのだったが、実際には奈良市内からはどちらも結構不便で、大阪に泊まった方が便利だったかもしれない（笑）

電車＋ケーブルカーだけで行ける生駒山に較べて、バスに乗らないとロープウェイに辿り着けない金剛山の方が不便に見えたので、事前にネットでしっかり時刻表を調べ、ついでに運賃も比較計算して乗り放題切符を購入し、初日の日曜午後に予定通りまっすぐ金剛山に向かったのだったが。
実はその日は台風12号が通り過ぎてすぐ翌日だったのでした。雨は降っていたけど大した雨でもなかったし、なにしろ台風は通り過ぎた後だから何も心配してなかったのだが、バス乗り場まで来たら「ロープウェイ行きは通行止めにより休み」と書いてあるではないの。えーーっ！綿密に立てた計画が最初の工程であっさりおじゃん。えーん。

しばらくショックを受けていたが、せっかくフリー切符買ったんだから、と今来た電車とは違うのに乗ったら大阪に着いた。せっかく大阪に来たから何かおいしいものを食べよう。ご飯はさっき食べたばかりだからケーキの美味しいのがいいや、と本屋さんでえいやっと調べて天六のアルションというケーキ屋さんに行った。

・・・おいしい！！
関西でケーキが美味しいのは神戸だと思ってたけど、ここのケーキは絶品でした。久々に極上のケーキを食べた気がする。何でもない街の何でもない商店街にこんな極上のケーキがあるというところが、さすが大阪。いや羨ましい。

金剛山に行きそびれたショックがすっかり癒えて、では翌日行く予定だった生駒山の方に行ってみよう。生駒山は山頂に遊園地があるくらいだから、すっかり開発されていて、台風が来たくらいで止まったりしないんだろう、と思ったのだった。

で、想像通り生駒山ケーブルは動いていたし、遊園地も営業してはいたのだったが、、

すごい霧。10m先が霞んで見えません。こんな中で営業するかな普通。当然のようにお客も殆どいない。霧の中に沈む誰もいない遊園地は、ちょっとシュールで、何というかドラマの回想シーンみたい（笑）。迷子になったら困るので、ケーブルカー駅の周辺50m位をうろうろしただけで、すぐに帰りのケーブルカーに乗った。
駅員さんから何しに来たんだか、という顔をされた。

晴れていれば、生駒山からの夜景はとてもきれいなのだそうです。でも霧の遊園地もなかなか見られないと思うので良かった。きっと明日になれば霧も晴れて、金剛山にも行けるだろうと思ったのだった。（続く）

千歳飴

2011-10-23T21:56:00.001+09:00

七五三は11月15日なのだけど、早めに終わらせてしまうおうちも多いようで、和服のお子様をお見かけする今日この頃。千歳飴は七五三のものだから、と思っていると、中秋の名月同様時機を失いそうなので、いっそ早めに書いてしまうことにした。

というのも、たまたまとても小さい千歳飴を売っているのを見つけたのでつい。

千歳飴袋の全長14cm。一応持ち手も付いている（指に掛かる程度だけど）。カワイイ！と言って買って来たのだったが、中に入っていたのは、千歳飴じゃなくてキャンディーだった・・・レモン味（白）とイチゴ味（紅）。

これを「千歳飴」と言ってはいけないのでは？と思ったのだが、wikiによると、千歳飴は地方ごとに形状も色も異なり、こういうのが千歳飴！という決まりはないのらしい・・・ではこれでも千歳飴でいいのか。

私の考える千歳飴は、wikiに出ている通りの関東の千歳飴で、無駄に長くて食べにくい。長生きしますようにとの願いを込めてわざと切らない飴なんだろうけど。七五三の時以外は、ちょっと買う気がしませんな。あんなに食べにくくなければ、例えば敬老の日とかにも使えそうなのにね。

最中

2011-10-10T10:45:00.002+09:00

最中についてはお月見の頃に書こうと思っていたのに、あちこち寄り道して十五夜をすっかり過ぎてしまった。でも十三夜というものがあるんだもんね。と思っている内に十三夜になってしまい（昨日でした）、慌てて書いている今日この頃。

最中（さいちゅう）と書いて「モナカ」ですが、本来の意味は同じで、最中だからモナカ、なんです。では何の最中か？「秋の最中」なのでございます。だから本当は十三夜じゃダメで、中秋の名月である十五夜でないと話が合いませんね。

wikiにも書いてあるし、製品の栞にもよく書いてあるんだけど、
池の面に照る月なみを数うれば今宵ぞ秋のもなかなりける
なる元歌があって、そこからお月見の食べ物（最初は丸いお餅だったらしい。月見団子のこと？）を「もなかの月」と呼んだんだって。高尚ですね。そしてまた江戸時代。餡子をサンドしたお菓子が考案され、挟む皮部分が円形だったために「もなかの月」と命名、その後、焼き型で焼いたパリパリの皮が登場して、いろんな形が出てきたせいか、「月」が取れて「最中」になったらしい。

いろんな最中があるので選択に迷ったが、丸い形＋重陽の節句も意識して、虎屋の菊最中（弥栄）にしました。

デパートで眺めると、結構四角い最中が多いです。AJ自身も子供の頃のお気に入り最中は四角い最中でした。今は亡き千葉市名物「両総最中」。千葉市ならどこでも買えて、一時期は東京（錦糸町だったか亀戸だったか）でも買えたんだけど、本店ごと潰れてしまい。あれボリュームもあっておいしかったのになぁ・・・Googleに聞いてみると、今でも関係者が細々と一回りちいさくなった最中を売っているらしい。

形はどうあれ、皮のパリパリと餡子のズッシリ、のバランスが大事な最中。最近は一口最中（マカロン風）が増えてきたけど、やっぱりある程度の大きさはないと、と思うよ。

秋物移行完了

2011-10-02T22:42:00.000+09:00

去年と較べると1週間遅れのようですね。お洋服系は先週もだいぶ片づけたんだけど、残っていたジャケットとスカートをクリーニングに出し、クーラーと扇風機をしまって秋物移行完了。
夏の間お休みしていた編み物も、そろそろ再開しないと今年中に編み終わらないな。ま、今回は秋物を編んでいるので、どうせ着られるまでには1年近くあるのだが。

月に因んだ和菓子を２題、中秋の名月用にと取っておいたのだが、うっかりくず餅の話をはじめてしまい、もう10月になっちゃった。季節外れだけど来週あたりには紹介しますかね。でもまた脱線してしまい、気が付くと初春になっているような気がしないでも・・・まいいか。

奈良と言ったらやっぱり・・・

2011-10-02T22:22:00.002+09:00

東大寺、ではなく、鹿でしょ鹿。

奈良公園には本当にたくさんの鹿がいる。「鹿は野生動物です」から気をつけろ、と書いた看板をいくつか見掛けたが、それは奈良市（あるいは春日大社）が飼っているわけではないので、飼い主責任は負いません、と言いたいだけだと思われる。どうみても野生動物ではありませんよ。

カメラを向けると逃げるどころかカメラ目線のまま寄ってくる鹿の方が多い。たぶん撮影後にお礼として何か食べ物をあげる人がいるんだろうね。

私は撮影後に「鹿さん、ありがとう」と頭を下げるだけで何もあげないけど、でも鹿はこちらも学習しているらしく、お礼を言うとちぇっという顔で去っていくのだった。

鹿せんべいを買うと大変なことになるのは常識で、あんなものを買うのは、何も知らない気の毒な外国人観光客か、大変になるのを承知のお調子者だろうと思っていましたが、前者は確かに多かったが、日本人でも知らずに買う人いるのね。子供に持たせる人まで見掛けた。おいおい、危ないじゃないかー。
鹿がわらわら寄ってきて、おせんべがなくなってもしつこく追い回されるのは常識だ！と思っていたけど、それは修学旅行時に先輩から申し送りされたことだったかも。すると今どきの若者は京都奈良に修学旅行に行かないから知らないのも無理ないのかな・・・

奈良公園名物、「鹿の飛び出し注意」看板。
この写真の時も、看板を撮るのに構図を考えていると、鹿さんが目ざとく見つけてやってきた。いやいや鹿さん、サービス精神を発揮して飛び出したりしちゃ嫌だよ、と慌ててシャッターを切って、どうもと頭を下げると、やっぱりちぇっという顔で去って行ったのだった・・・

さて、奈良公園に鹿がいるのは皆様ご存知でしょうが、その鹿がどこから来たかはご存知でしょうか。

鹿さん達は、神の使いである白鹿に導かれ、鹿島神宮から1年掛けてはるばるやってきたのです！ということになっています。
そんな鹿さん達なので、大事にするようにという命令が早い時期に出され、それが綿々と引き継がれてきた。素晴らしいですね。本家鹿島神宮の鹿の方は、今まで何度も絶滅の憂き目に合い、今いる鹿は奈良公園からもらった鹿の子孫だとのこと。
さすが鹿さん、奈良の方が大事にしてもらえると考えて、はるばるやって来たんですかね・・・

亀戸のくず餅

2011-10-02T21:54:00.000+09:00

先日奈良の葛切と葛餅を書いた時に、亀戸の「くず餅がスタンダードなのかと思っていた・・・」と書いたら、その「亀戸のくず餅」って何？と聞かれてしまったので、今日は亀戸名物、船橋屋のくず餅を紹介します。

盛り付け例。透明ではなく、白こんにゃくのような薄灰色で、モチモチ弾力はありますが、葛餅のモチモチとは大分違って、ねっとりベタベタしたモチモチです。

下がパッケージを開けたところ。黒蜜と黄粉付き。葛餅ではなく「くず餅」と書いてある。

添付された説明書の冒頭を引用します。
「厳選された小麦粉を仕込み水で練り、樹齢を重ねた杉の大樽に寝かせ待つこと４５０日。自然発酵した小麦澱粉粉を蒸し上げたくず餅は、ほのかな香りと酸味、しなやかな食感が特徴です。」

・・・葛粉使ってもいない。なんで「くず餅」。紛らわしいじゃないかー！！

台風15号

2011-09-25T23:41:00.002+09:00

先週の水曜日は台風15号がやってきて、ほとんどの電車が止まってしまいましたが、皆さんはどうされていたでしょうか。

AJ職場では、地震の教訓を活かしてか、午後早々に台風が来るから帰ってもいい、とのお触れがでたのだけど、中途半端に帰って途中で電車が止まるよりは、台風が過ぎるのを待った方が良いと判断した人が多く、勧告に従って早退したのは少数派でした。
私自身は、台風なら大江戸線が動くだろうと考えて、お仕事と雨降りが一段落した18時頃に会社を出発。予想通り大江戸線が動いていたので無事に帰宅しました（前後1駅分を歩いたので、普段よりは時間が掛かったけど）。ほんとの地下鉄（地下しか走らない）は、風には強いね。当たり前か・・・

再開まで飲んでた、という人も多かったけど、一番感心したのは、横浜住民の「新横浜まで新幹線に乗った」というもの。もちろん新幹線も止まったけど、同じ待つにしても新幹線で座っていれば快適だし、新幹線なら追い出されそうにないもんね。特急料金は掛かるけど、他のお店に行くよりは安上がりかも。

というわけで帰宅難民にはならなかったAJですが、うちに帰ってきてびっくり。台所の窓が開いてて水たまりになってた！AJ家の台所の窓は、普通の引き戸ではなく外開き窓というやつで、外から開くものには見えないんだけど、いったいどうして開いたんだろう。謎。
また、ベランダに置いてあった大きめの植木鉢（植木なし、土入り）の上部だけが飛んで散乱していました。土の入った部分はそのまま。プラスチック製で劣化していたとはいえ、どうして上だけが壊れて飛ぶかなぁ。

とにかく、再開まで飲んで待つ組に入らなくてよかった、と思ったのだった。自然の力は恐ろしいねぇ。

奈良と言ったら・・・(2)

2011-09-25T23:09:00.000+09:00

ガイドブックによると茶粥なんだって。

京都のぶぶ漬け（お茶漬け）はよく聞くけどねぇ。茶粥かぁ。
せっかくなので、名店と言われるところに行こう！と、奈良公園内になる「塔の茶屋」に決めたのだったが。
なんと「茶粥弁当」は、16時までしかやってない。仕方ないので2日目の午前中は茶粥のために奈良公園に行くことにした。開店同時に入りましたが、どうもこの店は予約するのが普通のようです。

茶粥弁当は茶粥（写真左下）の他に、柿の葉寿司を含むいろいろ奈良っぽい地味なおかずがたくさん付き、蕨もちもついて3,150円。京都の懐石料理とは異なり、かなりのボリューム（くまの小ささを見てね）。満腹感は高いのだったが、しかし。

１) 写真で分かるように、畳の上にお盆を置かれるのだよ。お部屋に入った時にテーブルないんだと思ったけど、きっとお膳で来るのねと思いました。お盆で来たからびっくりした。
2) テーブルがないということで想像つくと思うけど、純和風のお部屋（4畳半）に座布団が6つ。私は早かったこともあって結局独り占めで食べ終わったが、この値段で小さい部屋に相部屋はいやかも。他のお客はみんな予約客で別のお部屋に通されていたようなので、それが正解かも。外人さんとかは正座も辛いと思う。古いお部屋だけど小さい分、クーラーは効いていて快適だった。（でも台風12号の時は雨漏りしたと言っていた）
3) テーブルないし、お箸しかないから茶粥が食べにくい。蓮華付けてくれればだいぶ楽なのに。それに茶粥の器はプラスチックだ。
4) 茶粥は緑茶（奈良自慢の大和茶）なんだけど、お茶はほうじ茶。AJ的には、この位の値段出したら、ちゃんと淹れたおいしい煎茶が飲みたいよう。どうも奈良の人はお茶には興味がないような気がする。大和茶って言って売ってはいるけど。

閑話休題。茶粥は胃に優しい気がするが、まぁそういうものだった（笑）。ちなみにこの店は緑茶だったけど、ほうじ茶の茶粥の店もあるそうです。

おはぎ

2011-09-25T22:42:00.001+09:00

暑さ寒さも彼岸まで、ということわざ通り、すっかり涼しくなった本日の東京ですが、お彼岸と言ったらおはぎ！ですよね。

春のお彼岸はぼたもち（牡丹餅）で、秋のお彼岸はおはぎ（お萩）というのだけど、今は年中「おはぎ」と言って売られていることが多いのではないかな。
餡子をまぶしたもの（右側）が一番ポピュラーで、次が餡入りで黄粉をまぶしたもの（左側）、あとは餡入りで胡麻をまぶしたもの、という純でしょうか。AJは黄粉まぶしが好きです。写真はちょっと小ぶりですが、AJ母に作らせると、コロッケ大の大きなものになってしまい（これが普通なのだそうだ）、一個食べるとお腹いっぱい・・・

牡丹の頃に食べるから牡丹餅というけど、アンコ前提になっているところから、たぶん江戸時代からの食べ物だと思うね。wikiには日蓮上人がどうたらという説が乗っているがこれはたぶん後世の人が作ったんだろう。女房言葉で「おべたべた」というのは面白いな。案外、最初はアンコに包まれいなくて、もちがベタベタして食べにくかったから「べたもち」だったのが、後からアンコにくるまれて牡丹餅になったのかも。

おはぎを食べながらふと気が付いたんだけど、「棚から牡丹餅」って私はずっと「棚から牡丹餅が落ちてくる」ということだと思ってたんだけど、すると落ちた牡丹餅は普通食べられないので、全然幸運じゃないな。これってもしかして「棚から牡丹餅が出てきた」（誰かが隠していた牡丹餅を見つけちゃった！）というシチュエーションなんだろうか。でもそれ勝手に食べていいのか？隠しておいた人にとってはアンラッキーだしな。ちょっとGoogleしてみたら、やっぱり牡丹餅は棚から落ちるらしい。で、落ちたところにちょうど口を開けて待っていたので、床に落ちて無駄にならなくてラッキーということらしい。ホールインワン以上にありえない確率の超幸運ってことか・・・。

奈良と言ったら・・・(1)

2011-09-11T12:26:00.002+09:00

奈良漬け・・・位しか思いつきませんでしたが、奈良漬けはお土産として買うものであって、現地で食べるものではないよね。ガイドブックによると、柿の葉寿司と茶粥が有名なのだそうだ。

柿の葉寿司は、なぜか近所にお店があるのだが、そういえば本店は奈良って書いてあった気がする。
どうせ行くなら東京に来てないやつ、というわけで「平宗」で食べてきた。柿の葉寿司だけじゃ寂しいので、いろいろ入りのセット。確か「校倉」っていう名前。

じゃーん。

柿の葉寿司は3個あって、鮭ひとつと鯖二つ（たぶん）。あとは左下から時計回りに、胡麻豆腐、揚げ物と野菜、トマトジュースに入った素麺、真薯、湯葉。あとお味噌汁と、食後のデザートが付いた。満腹。

トマト付素麺はんーと思ったけど、あとはおいしかった。でも海彦なAJとしてはこれだけ豪華なのにお刺身ないのかー。奈良って山彦の国なんだな、と思ったのだった。

柿の葉寿司の柿の葉っぱは食べられないけど、こちらは食べられるワサビの葉っぱでくるんだ山葵の葉寿司。おにぎり感覚で駅の売店で買ったら、保冷剤を付けてくれた。それって持たないってことよね、と慌てて駅で食べた（笑）。
山葵の葉っぱはピリ辛でおいしかったけど、ちょっと食べにくかった。葉っぱがついてないしパッケージも食べやすい、コンビニ版ますの寿司を見習って欲しいかも・・・

奈良は古都っぽくない

2011-09-11T11:59:00.000+09:00

京都大阪神戸で三都物語というJRのCMがあるけど、都だったら神戸じゃなくて奈良だもん、とテレビで誰か（奈良県民）が言っていた。まぁそうだよね、でも奈良は新幹線通ってないからね、とその時は思ったのだった。

私は奈良には3回行ったことがあった。そのうちの2回は修学旅行で、京都＋奈良を周るもの。自由行動があった京都に比べて、奈良は印象が薄くさっぱり覚えていない（苦笑）。たぶん、興福寺/東大寺と、薬師寺、唐招提寺あたりを周ったのだと思う。たぶん。
もう1回は学生の頃に、マンガ「日出処の天子」にハマった友人の提案により出掛けた。この時は飛鳥斑鳩が中心だった。なぜか信貴山に宿を取った。

つまり、奈良の市街はまともに歩いていないことに気が付いた。なんだか「奈良町」というカワイイ地域があって、お洒落なお店とかもあるらしい。乗換駅として通り過ぎた橿原神宮というのも行ってみたい。手持ちの国定公園切手にも「生駒金剛」というのがある。というわけで、夏休みは奈良に決定したのだった。

で、行ってみて判ったこと。奈良は古都っぽくない。年表を見ると（見なくても）判るように、奈良が都であった期間は100年足らず。この前の飛鳥時代を入れると約200年になるのだが、飛鳥から大津京、藤原京、と都が移動しているし、奈良時代にも実は恭仁京、難波京、紫香楽京、長岡京といった遷都があった。短命都の中では奈良（平城京）が安定はしていたけど、管政権のようなもの（笑）で、千年の古都である京都からは大きく負ける。
だから、その古都であった平城京の主要部分はすっかり衰退してただの野原になったのだ。何本かの大路と寺社だけが残された。

そういう意味において（どういう意味だよ）、奈良は鎌倉に似ている。鎌倉の場合は、鶴岡八幡宮がメインだけど、奈良の場合は格式の高い寺社がとても多いので、その点は全然似てないけど。古都としてより、門前町としての歴史の方が長いのだ。江戸が出来てからの鎌倉が門前町として栄えたように、奈良は常に京都に近い門前町だったのだと思う。

現在は、ベッドタウン（京都というより大阪だろうけど）になっている点も鎌倉に似ている。昔ながらの伝統店＋趣味で営業しているカフェや雑貨店。どっちも商売っ気が少なく、営業時間が短いので、あれとこれを食べて、それを買って・・・を確実に行うのは大変だったよう（笑）。

結論：奈良は「三都」には入れない。

葛切りと葛餅

2011-09-11T11:12:00.001+09:00

葛といえば吉野ってことで。吉野葛100%の葛きりを食べてきました。

奈良町佐久良の葛きり

・・・私の写真では判りにくいですが、お椀の中に透明な葛きり（と角氷と山茱萸2粒）が浮かんでいて、左側の黒蜜につけながら食べる。夏のデザート！て感じです。
黒蜜にからめて食べることから、関西ところてんを想像していましたが、心太とは大分違って、もちもちしこしこ、澱粉の食べ心地です。高級な吉野葛様には申し訳けど、お鍋に入れるマロニーに良く似ている。マロニーもこうやって食べられるのでは？とGoogleしてみると、あるあるやっぱりね（笑）。

葛きりは、葛粉を水で溶かして、湯煎して作る（のだそうだ）。葛100%だと透明度が高いんだって。このお店では葛餅もありましたが、同じように透明で黒蜜の中に浮かんでいました。あっちを食べるべきだったかなぁ・・・

葛餅＠平宗

葛餅は、柿の葉寿司を食べに行った平宗で、デザートについてきた。これで食べた気になっていたんだけど、あの透明な葛餅も食べたかったかも。
平宗の葛餅は、黒砂糖（たぶん）を練りこんであって、わらびもち風な味。亀戸の葛餅とは大分違うな、と思ったのだが、wikiによると、亀戸のは「久寿餅」であって、全然別のものなのだそうで。
・・・知らなかった。あれが「くずもち」のスタンダードなのかと思ってた。

奈良町の佐久良では、おまけに葛を使った干菓子も食べられた（上の写真で、黒いお皿の上にある桜型のもの）。見た目は普通の干菓子だけど、口溶けが片栗粉で面白かった。（我ながら、いかに葛粉に縁がなかったか、よくわかる表現・・・）

松丸本舗シリーズ(1)

2011-08-28T23:29:00.004+09:00

丸善OAZO本店に松丸本舗てのがあって。書棚を見ているだけで面白い。買ったことはないけど（ごめんなさい）。千夜千冊はちょっと重たいんだけど、「各界著名人によるぜひ読みなおしたい1冊」という紙をもらった。古典名作がいっぱい入っている。光文社古典がとても面白かったのに、刊行のペースに追い付いてしまって困っていたので、これを並行で読もう！と思ったのだった。

さて1回目。非常に重たいのが多くてなかなか進まないから、5冊（文庫本としては8冊）読んだところでアップしておくことにしました。

1) 唐詩選（岩波文庫ワイド版）：その昔、漢文の時間にならった詩がいくつか。唐の時代の詩ではあるが、実際に書かれた（選ばれた）のはずいぶん後の宋の時代になってから。「良い詩」の判断基準は、何より一定のルール（韻を踏むとか）に則っていることなのだそうで。中国より日本で人気があるらしい。ルールに則っている方が、学校とかで教えるには向くもんね。日本人にとって漢詩は、詩としてより、語学としての教養という面が大きいわけだし。岩波文庫は説明も充実していて読んでいて面白かった。
2) 古今和歌集（岩波文庫ワイド版）：唐詩選に続けて読んだので、同じころの日本はなんて軟弱なんだろうと（笑）。恋歌がほとんど。あと花とか。左遷された身を寂しく歌うことはあっても、俺を重用しないのは見る目がないと言う人はいない。さすが日本人（苦笑）。女性の歌が結構あるのが、唐詩選とのえらい違い。また、個人的には物名が気に入った。読みが同じだけど意味が違うものを織り込んだ歌。おやじギャグ的と言えばそれまでだけど・・・いやいや格調高いって。
3) 伊勢物語（岩波文庫ワイド版）：伊勢物語って業平の歌に勝手に（たぶん）ストーリーを付けた外伝なんだね。日本人ってまじロマンス好き。前後に関連を持たせた並べ方が確かに古今和歌集に似ている。こういう下地があって、源氏物語ができていくんだなぁ。
4) 百人一首（ちくま文庫）：百人一首は学生の頃全部覚えた。知ってるんだけどなと思いながら読んだんだけど、かなり間違って覚えていたことが判明（笑）。例えば、「しかぞすむ」は「鹿ぞ住む」だと思ってたし、「うかりける」は「受かりける」だと思ってた。「逢坂」は大阪だと思ってたし、「ならの小川」はもちろん奈良だと思ってたし・・・ちくま文庫は、1首が見開き1ページに入っていて、とても読みやすかった。年表が付いていたのもマル。あと地図が付いていたら完璧なんだけど（そんなわがままな）。
5) 枕草子（講談社学術文庫）：枕草子の本はたくさんあるけれど、実は全訳は少ないとご存知でしたか？何冊か借りて、これでもないあれでもない・・・やっと見つけたのが学術文庫の全三冊。これ大あたり。脚注の他に解説も付いて絵もところどころあって判りやすい。絵がカラーだともっといいんだけど（またわがままな）。ご興味のある方は是非、この文庫本で読んでみてください。無駄に小さいものが好きな私は、「何も何も小さきものはみなうつくし」という清少納言に前から親近感を持っていたんだけど、全編読んでみるとお友達にはなりたくないかも（笑）。成り上がりセレブのタレント本て感じ？でも、ワタシは常に正しいの！そう思って何がいけないのよ！的な開き直りは嫌いじゃありません。間違っていても自分に正直でありたい。当時もみんなそう思いながら読んでたんじゃないかな。

水まんじゅう

2011-08-28T22:37:00.004+09:00

水ようかん同様、通常の饅頭よりも水の分量を多くしたのが水まんじゅう。・・・嘘です。

饅頭の生地はいろいろあるけれど、どの生地の水を多くしても、ドロドロになるだけで水まんじゅうにはなりませんね、たぶん。
水まんじゅうは、葛の粉を使って作ります。

・・・AJの認識では、アンコを葛の粉で覆ったものって、「くず桜」という名前だと思っていたんだけど、どうも葉っぱ（に見えるもの）と一緒の場合を「くず桜」と呼び、右写真のように葉っぱがない場合は「水まんじゅう」と呼ぶようです。或いは、春はくず桜で、夏になると水まんじゅうになるのかも。

なんで「水」なのかというと、本来は、水の中で冷やして売っていたらしい。私はそんな売られ方をしているのを見たことないけど。関東では最近出回るようになったお菓子のように思う。

ま、関東では葛自体があまりポピュラーではないからな。来週は「葛の本場」に遊びに行ってきます。乞うご期待。

8月の電気使用量は！

2011-08-21T22:00:00.002+09:00

前年度マイナス20%達成！やったー！

去年は無闇に暑かったので平日夜もクーラーが大活躍だったし、夏休みの1日をミシンで遊んだ（もちろんクーラーをつけて）。それに対して、今年は前半を扇風機でしのいだし、夏休みは例年のミシン遊びを諦めて外に涼みに行ったもんね。その甲斐あってのマイナス20%ですかね。ウレシイ・・・

さて、クーラーをつけて1週間になりました。去年は月末にようやく残暑服に切り替えたのだったが、今年は早めに出しておこう、と思ったんだけど。週末の東京はなんだか急に涼しくなってしまいました。秋服も出さないといけないかなぁ？しばらくは重ね着で乗り切るつもり。どうなることやら。

そういえば土曜日の朝刊だったか天声人語に、朝顔はどうみても夏の花なのに秋の季語なのは変、と書いてあった。気持ちはわかるのだが、天声人語子がこんなこと言ってちゃいけないな（笑）。「季語」の世界では夏＝4,5,6月なんだよ。だから朝顔も秋の季語だし、七夕も秋の季語なのだ。光文社古典シリーズで味を占めて、最近日本の古典もゆっくり読んでいる。今は枕草子を読んでいるところ。「春は曙」って、桜の時期の十分暖かくなった頃というよりたぶん、2月（旧暦1月）とか3月頃の、どんどん日の出が早くなってくる頃の話なんだなー、とか考えるのだった。

明治時代に欧米に合わせようと新暦を採用したのは英断だったと思うが、中国も元気になったことだし、そろそろ旧暦の併用を認めても良い頃ではないかね。旧暦＝中国暦ではあるので、確かに日本の四季に合っていないところはあるんだけど、AJ的には、3-5/6-8/9-11/12-2という現在の区分けよりも、1か月前倒し（旧暦だと1月から始まる）の方が、季節の固まりとして無理がない気がする。お正月（旧正月）が春から始まるてのも気持ちいいと思うしさ。

水ようかん

2011-08-21T21:06:00.003+09:00

夏の和菓子と言ったら、水ようかんも外せません。
「水」羊羹、という名前の通り、通常の羊羹（練羊羹）よりも水の分量を多くして、サッパリ冷たい羊羹。練羊羹みたいに日持ちはしないけど、その分作るのも簡単で、おうちでも作れる。

とはいえ、やっぱり買ってくる方が多いんだけど（笑）。
和菓子屋さんに行くとWikiに載っているように四角いスライスで売っていることが多い。これでは練羊羹と水羊羹と区別が付かない・・・と知らない人なら思うかもだけど、こんな風に葉っぱ（風の飾り）と一緒に売っているのは水羊羹なのさ。

wikiにも書いてあるけど、一般的なのはこんな風な缶（カップ）入り。模様が付いていますが単にプルトップ型の蓋の跡だよん。

練羊羹には抹茶がお似合いですが、水羊羹には断然麦茶。夏！という感じがします。
でもWikiによると元々は正月の食べ物だったらしい。そういえば昔のお節には○○羹というのが含まれていたな。あの類だったのかな？

エアコン登場

2011-08-14T21:05:00.000+09:00

扇風機だけでずっと頑張ってきたけど、猛暑日が続いてとうとうエアコンの登場。でも一応節電に参加して、夜の間だけ使うことにする。設定は30度ですが。。。いやー快適。クーラーって偉大だなぁ、としみじみ思うのだった。

先週パソコンが壊れて慌てて買いに行ったので、今週はその続きがいろいろ。
電源が入らなくなっただけなのでたぶん大丈夫だろうと思ったけど、ディスクは見事に救出できて、データは何も失わずに済んだ。そのデータを新パソコンに一部持って来たり、バックアップディスクを作ったり、あとは使えなくなったパソコンの処分を申し込んだり。
あと、昔買ったいろんなアプリケーションのCDROMも、もう要らないから処分しないと。セキュリティソフトだけはバージョンアップしたけど、他のはOS乗り換えてまで使わないんだよな。考えてみると、滅多に使わない外付けのDVD装置やスキャナも、OS違うから使えなくなったんだな、たぶん。これらも処分しちゃおうかな。すると棚がスッキリして嬉しい気がするなー。

あと、ADSLを解約してWiMAXに変えた。PCを変えた時点で1MのADSLでも十分速くて快適だと思ったんだけど、配線もBBルータも不要なWiMAXて便利。今のところ家でしか使ってませんが、いつかそのうちChromeパソコンが出たら一緒に持ち歩けるし。

今すぐではないけど、固定電話もやめてケータイを第一電話にしてしまおうかなと思っている。固定電話は停電があっても使えて便利だと思っていたけど、家が停電になるような時には、電話局もいずれ停電になるから大して変わらんということが今回の地震で理解できた。だったら避難所にも持って行けるケータイの方が便利だ。データ通信使わなければ料金安いし。ショートメッセージの相互接続も始まったので、気に入ったケータイが見つかったら乗り換えたいのだが、昨今はスマートフォンばかりで、何もないのはシニアケータイになっちゃうんだよな・・・もうちょっと待っていればスマフォンは要らないという人向けのコンパクト何もないケータイが出たりしないだろうか。周辺に2台持ちしてる人が多いので、きっとそういうニーズが出る筈、と思うんだけど。

鮎

2011-08-14T20:33:00.001+09:00

夏のお菓子である鮎菓子。早く書かなきゃと思ってはいたんだけど、水無月を書いたら外郎に寄り道、盆菓子を書いたら落雁に寄り道。そうこうしている内に暦の上ではすっかり秋・・・。もう鮎菓子売ってないかも、と焦り始めたところ。でも、季語の世界でも「鮎」は夏だけど、「落ち鮎」は秋で冬には「氷魚」といえばいいのだそうで、鮎菓子も秋になっても一応売っているのだった（そういう問題？）

スーパーでも見掛けたりするので、名前と形は知っていたけど、考えてみると食べたことなかったかも。私は、これはどら焼きの鮎バージョンだと思い込んでいました。つまり、中に入っているのは小豆餡だと思った。関東人には仲間が多いのではないかな。それとも私だけかな・・・いかにも小豆餡が入っていそうな気が・・・しませんか？

でも、中に入っているのは小豆餡ではないのだった。白豆あんでもないのよ。これは何でしょう？答えは「求肥」です。求肥がアンコの代わりって違和感がないでもないのだが、羊羹巻の類だと思えばいいのか。小豆餡よりは見た目も味もサッパリしているので、夏向きのお菓子に仕上がっている気はする。

さて「求肥」。牛皮とも書く。というかもともとは「牛皮」だったのを気持ち悪いから「求肥」にしたらしい（羊羹の立場はどうなるんだ）。Wikiによると、元々は玄米の状態から作ったから色も白くなくて、牛の皮に似ていたのだそうだ。牛の皮に似ているということは、みつ豆に入っているようにコロンとした状態ではなく、鮎菓子みたいにアンコとして使うのでもなく、生八つ橋みたいに何かを包む皮として使うのが本筋なんだろうね。

wikiには作り方も書いてある。製法は複数あるそうだけど、要は白玉粉（餅粉）に、砂糖を加えて作る。・・・それって外郎や素甘と同じのような・・・そうなのです。糯米から作る白玉粉を、粳米から作る上新粉に変えると、外郎や素甘になるのだった。似たようなものでいろんなお菓子になるものだ。

パソコンが壊れた・・・

2011-08-07T22:40:00.004+09:00

先週日曜にいつも通りに更新して、一日おいて火曜日にメールを書こうとPCを開くと・・・電源が入らない。アダプタを繋いでも充電ランプすら点かずに無言・・・

こんな時には2台あると安心よね、と、1年ぶりに2台目のノートPCの電源を入れてしばらくすると・・・OSがありませんと書いてある・・・なんでだよう！！

電源を入れなおしても状況変わらず、お休みを待ってビックカメラの修理受付に持って行ってみたけど、やっぱり状況変わらず＆メーカー修理も終了していると言われた。
まぁ無理もないのよね、10年近く経っているんだもん。そろそろ買わないといけないと1年前から思ってはいた。でも今年は「BuyJapanese」キャンペーンだから買えないやと思っていたのだった。背に腹は代えられず、日本製じゃなくても買って帰ることにした。
うろうろと売り場を周ること10分。次はSony以外と思ってたのに結局またVAIO。Made in China。

さっそく新しいPCでこれを書いています。速くなったとは思うが、キーボードもタッチパッドも使いにくい。特にタッチパッド。あまりに使いにくいので、マウスを使う羽目に。ぶつぶつ。10キーがついたのはたぶんテレビに合わせて画面が横長になったせいなんだろう。キーの配置に慣れないので、DeleteしようとしてPageDownしたり、Enterのつもりで+を打ったり・・・ぶつぶつ。

メールはもう少し小まめにバックアップしとけばよかった、と思いながらメールソフトをインストールして最新メールをGmailに取りに行くと、なんとアカウント作成時からのメールを受信。削除したつもりでいたのに、フォルダ移動してただけだったらしい・・・おかげでメールはなくさないで済んだのだが、いらないメールを山ほど受信する羽目に。一度に250通ほど受信する仕様らしく、最新にたどり着くのに1時間掛かった。ぶつぶつ。

でもこれは全然いいほうで、大変だったのがセキュリティソフト。PCが壊れても権利は引き継げるんだけど、まずはシリアル番号と共に登録したメールアドレスを思い出すのに一苦労。やっとダウンロードできてインストールを始めたら、このライセンスはWindows7は対象外ですと来た。（ダウンロード前に言えよ・・・）
仕方ないので更新ライセンスを申し込んで、コンビニ支払しに行って待つことしばし。メールがやってきてまたダウンロードしてインストールを始めたら、前のライセンス分のソフトを削除してからインストールしろ、とのこと。
やれやれ後継製品なのに、とアンインストールしようとしたら、今度はエラーが出てアンインストールが出来ない・・・webサイトでアンインストールのやり方を検索して、やっと後継製品のインストールが終わって、最新データにアップデートもできて、ようやく使える状態になった。（Windows Updateがまだ全部すんではいないんだけど）疲れた・・・

夏モードに戻ってます

2011-07-31T22:55:00.001+09:00

台風6号が折れ曲がって去ってからの東京は暑くない日が続き、結局エアコンの電源を入れないまま、もうすぐ8月に突入。ここしばらく扇風機もコンセントから外しています。毎年これくらい涼しいといいのだがなぁ。
クロゼットも一部夏モードのお洋服を戻した。今年は冷房が効かないかもと思って涼しいお洋服を新調していたのに着ないで済んでしまいそうだ。まいいけどさ。
こんなに涼しいのは、上空の放射性物質が日光を遮ってくれてたりするせいじゃないのか。少しは何かの役に立ってもいいよね。でも日光を遮ってたら冬になった時に困るか。

狭義の干菓子

2011-07-31T22:30:00.004+09:00

先週、落雁について書いた。書くためにネットもいろいろ調べるわけなんだけど、その中で「落雁と和三盆の違いは？」と質問しているのを見つけた。和三盆は砂糖の名前で、落雁はお菓子だからジャンル違うじゃんと思ったのだが（それは正しいのだけど）、落雁は砂糖だけの塊じゃないから・・・というような回答になっていた。
砂糖の塊のようなものって、落雁じゃなくて干菓子（狭義の）じゃん、と思ったのだが、落雁の老舗と言われる諸江屋（金沢）のサイトに行ってびっくり。干菓子のことを落雁っていうのか・・・

確かに干菓子も口の中でホロホロ溶けるし、見た目は堅そうでも触るそばからボロボロ粉が落ちるところは落雁と同じなんだけど。
私の認識では、干菓子はお茶席で懐紙に載せて無駄に割ったりしておちょぼ口で食べるようなもので、落雁はもっと軟らかくてボロボロで素朴な雰囲気のもの。干菓子は、小さくて色鮮やかで繊細で季節を映す日本料理みたいなもので、落雁はもっと地味なもの（盆菓子は派手だけど）。
でも粉をちょっと混ぜた砂糖の塊を型押ししたものという点では一緒だしな。ぶつぶつ。

ぶつぶつ言いながらデパートを散策していたら、先週は見つけられなかった「胡麻入り」を見つけました。豊島屋（鎌倉）の「和賀江島」というもの。

貝の形で夏らしいし、鎌倉らしいやね。
手前1段は青海苔入りで、奥の3段は胡麻入り。私の認識では干菓子ですが、これを落雁というなら、まさに胡麻の入った落雁・・・ちっとも雁には見えませんが。
胡麻も美味しいけど、青海苔が香り高くて私の好み。ちょっと地味だけどお上品なお土産にいかがでしょう。ま、でも豊島屋だとやっぱり鳩サブレかな（笑）

真夏モードにシフト完了してたのに・・・

2011-07-24T22:59:00.000+09:00

台風一過といえば暑くなるのが普通なんだけど、この週末の冷え込みと言ったら。

昼間は、お外が冷房だ～♪と上機嫌でしたが、寝具類が全部真夏モード移行完了していたため、困ったことに。せっかく洗った毛布とか出すのはあまりに悔しいので、そう遠くないところにしまっていた夏物の寝巻きを重ね着してなんとか凌ぎました。寒かった・・・

しかしおかげさまで、大暑を過ぎてもクーラーなしで過ごせています。7月いっぱいは頑張れるかな。無理するところじゃないので、皆さんも程ほどにね。

７月の電気使用量は

2011-07-24T22:53:00.000+09:00

前年比マイナス6%にしかならなかった・・・。がっかり。クーラー付けずに頑張っているのになぁ。ま、7月分は7月半ばで集計されるので、去年もこの時期は涼しくてほぼ待機電力しか使ってなかったけど。それと去年の3連休は北京に行ってたのに、今年は家で洗濯三昧したからなぁ。それにしてもがっかりだ。8月も15%達成は無理な気がするなぁ・・・

例年は夏は素麺と麦茶なんだけど、去年はあまりに暑くてお湯を沸かすのがイヤになって、買い食い＋水出し麦茶に切り替えた。今年はクーラー節約のために7月からパン＋水出し麦茶の生活に変えたんだけど、ガス使用量がガツンと減った。電気代はあまり減ってないけど、エコには貢献しているかな・・・

塩釜

2011-07-24T22:40:00.001+09:00

先週、お盆のお供え菓子が落雁だ、という話を書いた。すると「落雁」って何？というのが気になりますよね。あの甘いお菓子と「雁が落ちる」にどんな関係があるのか。

wikiには2つの説が載っている。ひとつはオリジナルは中国名「軟落甘」から「軟」が欠落したという説。判りやすい。「軟落甘」という名前は、ボロボロ粉が落ちやすくて軟らかくて劇甘であるお菓子の特徴をよく伝えているし、そんなに軟らかくないじゃん、という理由で「軟」が欠落したのも理解するのだが・・・「雁」はどこから出てきたのか説明になっていない。
もうひとつの説は『近江八景の「堅田の落雁」にちなんでつけられた』という説。Wikiだけでは「堅田の落雁」は広重の絵の題名なのは判っても、それがお菓子とどう関係するのか判らない。Googleしてみると、「堅田の落雁」に描かれている、白っぽい背景に雁の群れが飛んでいる様子と、米粉＋白砂糖に黒胡麻が入っていたお菓子が似ていたので「落雁」と名づけられたのだそうだ。たぶん「軟落甘」由来の「らくがん」という言葉があって、あとから「堅田の落雁」という漢字が付いたんじゃないかな。

さて、落雁。白地に黒い点々が飛んでいる落雁って言ったら、塩釜名物、塩釜のことよねー。と早速諸国和菓子売り場に塩釜を買いに行った私でしたが・・・

石橋屋の塩釜

あれ？胡麻じゃなかった・・・

塩釜の黒い粒々は、ゆかり（紫蘇の細切れ）であって黒胡麻ではなかったのでした。黒胡麻が散っている落雁を探してみたけれど、どこにもないものらしい。お砂糖に胡麻・・・別に不味くはないと思うが、日本人の味覚からするといまひとつだったのかもね。中国人は胡麻好きでスイーツも胡麻多いからな。

胡麻じゃないし、「堅田の落雁」にもちょっと見えないけど、白い背景に黒い点々、という意味では、塩釜がオリジナル落雁に近いと思う。これは餡なしだけど、餡ありの筒型タイプもあるよ。割って食べるように印が付いているのがお約束。でも割ると砂糖を多量に含んだ粉がボロボロ落ちるんだよなー。食べたことない方は、東北応援のためにもお試しください。割る時は写真のようにお皿の上で割りましょうね（笑）。

真夏モードに移行中

2011-07-17T22:51:00.000+09:00

三連休を利用して、がんがん洗濯が進み、来週には真夏シフト完了する予定。今日は唯一残っていたサマーウールのスカートをおうちクリーニング。明日頑張ってアイロンをかけてしまう。そしたら秋までアイロンは休みの予定♪既にハンカチ類もタオルハンカチに切り替わっているのだった。

クーラーはまだつけずに頑張っています。家ではなく外に涼みに行ってるだけ、という話もあるけど～。6月頃はどこでも冷房を使っていなかったので、暑くて今年はどうなっちゃうんだろうと思っていたけど、夏になったら普通にクーラーが付くようになり、なんだ快適じゃんという感じ。例年よりは高めの温度設定になっているのかもだけど、これで十分です。だいたい夏なのにスーツとかネクタイとか着てるほうが悪いんだよ。ぶつぶつ。

昨日は、お友達のWさんに誘われてホタルを見に行ってきました。ガラス越しになら何度か見たことあるんだけど、今回のは飼育室（温室みたいなもの）に放し飼いになっていたので、目の前をふわふわと通り過ぎる様子に感動。すごくキレイ。まるでLEDみたい（どういう感想なんだか）。これ昔の人はさぞかし不思議に思っただろうなぁ。蛍光の仕組を頭では理解している私でも、やっぱりスゴイなぁという気持ちになりました。生物って偉大だ。

お供え菓子（盆菓子）

2011-07-17T22:32:00.001+09:00

東京では新暦でお盆行事をする人も多く、お盆用のお供え菓子や野菜セットが売り場に並ぶのは、7/15近辺と8/15近辺の両方。ちなみにAJ実家では、お盆は旧暦です。他の行事は新暦なんだけど。
スーパーの和菓子コーナーで盆菓子を手に取ってみると、「落雁」と書いてある。えっ！これ落雁だったのか！こんな派手なモノに落雁と言う渋い名前は似合わないような・・・（そういう問題じゃないか）

お供え菓子

AJにとって、お盆のお供え菓子とは、極彩色で妙に大きい砂糖の塊。正確には「砂糖の塊」ではなく、砂糖に粉（米粉とか）を混ぜて押し固めたもの。
製法で言えば確かに落雁なんだけど、お盆のお菓子は和菓子にあるまじきくらい派手な色合いで、しかもデカイ、というのが決まりごと。
全国で見掛けるので、こういう風習だと思い込んでいたけど、こんな極彩色の食べ物が昔からあった筈ないので、戦後に出来た風習なのかしらね。おはぎや団子に較べて、ずっと日持ちするし、お花感覚でお墓にお供えしたのだろうか。

AJ家では、お盆に花を飾ったことはあったけど盆菓子を買って来たのは初めて。だからかどうか、先週久しぶりに友達の夢を見ました。夢の中でも仕事があるからもう帰る、と言っていた。そうか盆菓子が食べたかったのか。旧暦のお盆にも買っておくから遊びに来てよね（笑）。

梅雨があけました

2011-07-10T23:17:00.000+09:00

あけましておめでとうございます、って感じで（笑）。

ようやくお布団を洗った。夏服から真夏服への切替も徐々に進んでおります。でもまだクーラーはつけずに頑張っている。7月いっぱいは無理だと思うけど、大暑くらいまでは頑張れるかなぁ・・・自信なし。本日も傍らで扇風機が回っています。

先週、今夏初めてのかき氷を食べた。冷やし中華も食べた。ああ夏だなぁ。

外郎（ういろう）

2011-07-10T23:04:00.001+09:00

「外郎売」を知っているから、外郎というお薬があるのは知っていたけど、と唐突に始めても、「外郎売って何？？」という人の方が多いのかもな。歌舞伎十八番のひとつなのだそうだけど、早口言葉がたくさん含まれる長い台詞。若い頃、特技は早口言葉と答えていたAJは、これで練習していたりしたのだった。武具馬具、武具馬具、三武具馬具・・・

前置きが長くなった。外郎と言うお薬があるのは知っていたけど、お菓子のういろうと関係あるとは思ったことがなかった。私にとってお菓子のういろうは、「ういろう」と平仮名で書くものであり、名古屋銘菓であり、青柳ういろうであって、羊羹とか饅頭とかいう一般名詞ではなかったのだ。
ちょっと調べてみるとどうもこれは、青柳ういろうのテレビコマーシャルのせいだったらしい。♪白黒抹茶、小豆コーヒー、ゆずさくら♪と今でも口ずさむことが出来る。関東では外郎はあまり一般的でなかった（素甘があるから？）ために、外郎＝青柳ういろう＝名古屋の銘菓だと思ってしまったんだろう。実際には名古屋だけの銘菓ではないのだった。ずいぶん古くからあるお菓子で、江戸時代の江戸でも、お薬の外郎よりお菓子の外郎の方が、認知度が高かったようだ。

さて外郎。お薬の外郎の本名は、外郎売の口上の中にも出てくるけど、「透頂香」という。お香と言うわけではなく、飲む薬。wikiによると、「外郎」の名は、このお薬を伝えた中国人の役職名なのだそうだ。そういえば今読んでいる唐詩選にも○郎という役職が良く出てくるもんな。
そしてお菓子の外郎は、一説によると、お薬の外郎に色が似ていることから名づけられたのだそうだ。

外郎（黒）と丸薬（正露丸）

ははん。すると外郎って正露丸みたいな黒っぽい丸薬だったのね、と考えて、写真を撮ってみました。うむ似ている。→
ところが・・・先ほどのwikiをよく読むと、形状も原料も仁丹と似ていると書いてあるではないの。仁丹って銀色の小粒なんですけど。白い外郎では全然似てないんですけど。銀色の外郎なんてあるわけないし・・・謎。
銀色の小粒を割ると、中は黒っぽいのかなぁ。仁丹なんて割ったことないからわからないよう。

中が黒くて、昔は黒いままで売っていたとしても、仁丹みたいな小さい粒から、お菓子の外郎を思い浮かべるのは難しい気がする。外郎薬の口直し用に添えられた、という説の方が納得感あるな。

黒の外郎は、羊羹みたいに小豆ではなく、黒砂糖が使われています。滋養強壮な感じで、お薬のお供にぴったり。素朴な感じで美味しいよ。外郎食べるなら黒をオススメ。

暑いよう・・・

2011-07-03T23:41:00.001+09:00

結局去年とたいして変わらず、今日は扇風機に吹かれながらPCに向かっています。だって暑いんだもん・・・。去年と違うのは、クーラーがまだスタンバイしていない点だね。例年だったらもう除湿運転を始めていただろうなあ。あああ暑い。

扇風機を出す前に、団扇を買ってみました。でも煽ぐのも暑くてすぐに挫けた。クーラーもいつまで我慢できるかなぁ。8月までは絶対待てない自信ある（笑）。

お洋服は夏物が出揃い、一部真夏物もスタンバイ。今日は割と陽も射したので、綿毛布だけあらってみたけど、やっぱり湿度が高いので、しまうまでにはしばらく風を通さないとだなぁ。お布団を洗えるのはいつになることやら。

毎年夏は暑いのだが、今年はやっぱり気が重いなぁ。でもチームマイナス15%だから頑張らなきゃなぁ・・・。みんなが冷房を我慢すると、いつもより涼しくなったりしないのかなぁ。6月の状況を考えるとあまりそうは思えないよなぁ・・・（タメイキ）

水無月

2011-07-03T23:29:00.002+09:00

水無月＝6月であることは皆様ご存知と思うが、水無月という名前の和菓子は知らない人が多いかもね。関西（特に京都）では、普通に季節の和菓子なのだそうで、東京でも京都系の和菓子屋さんに行くとちゃんと売っています。ただし売っている時期が限られる。6月末限定です。

由来は宮中行事。6月1日＝氷室の節句に、氷室の氷を食べる代わりに、氷型に切ったお餅を食べたのだそうだ。氷は貴重品だからみんなには行き渡らなかったのだろうね。その「氷型のお餅を食べる」という風習が庶民に伝わって、ついでに日本人の大好きな小豆をトッピングして、和菓子「水無月」の出来上がり～。

鶴屋吉信の水無月

・・・氷には見えない気がしますが（笑）。
土台のお餅のようなものは、外郎（ういろう）です。氷を模したのですから、白い外郎が基本なのでしょうが、黒いもの（正確には白＋黒：黒は黒砂糖味）もあります。
外郎なので、「氷のようにヒンヤリ」というより「ベタベタ」感が強いですが、京都ではこれを食べて夏を元気に乗り切れるように、と祈るのだそうです。

由来からすると、旧暦の6月1日（今年の場合はちょうど7月1日ですが）に食べそうなものだけど、なぜか新暦の6月30日に食べることになっているそうで。行事を新暦に移してしまった日本人（明治人？）も随分強引だよなと思うけど（中国も韓国も、行事は旧暦で行っているそうです）、考えてみると、月の名前と節句がゴチャゴチャになっているのがエイヤと変えてしまった原因なのかもな。
「水無月」と名前までつけてしまったお菓子を文月に食べるのも変だし、でも新暦の6月1日じゃ早すぎると悩んだ末に、6月の最後の日、という結論を考え出した京都人はエライ。

6月の電気使用量は

2011-06-19T23:23:00.001+09:00

やっぱりマイナス10%台は届かなくて、-8%に留まりました。でも4月は-5％だったんだから、全体使用量が4月より少ないにも拘らず、節電率は上がったので良しとしよう。
どうして1年の内で6月が少ないのか良く判らないんだけど、もしかしてと思うのは、去年も6月は忙しかったんだよなー。家に帰るのがあまりに夜遅いので、夕飯を外で食べたりしてたんだよなー。今年も後半から同じ状況になっていて、だから家で電気使う暇がないだけのような（笑）。

去年のブログを見てみると、6/20にはもう扇風機が登場していますね。春夏物は同じペースで洗濯が進んでいるけど、一番大物のお布団はまだ使っている。ここは去年と同じか。去年は7月半ばまで割と涼しくて冷夏かしらと言ってたのに、北京旅行から帰ってみたらいきなり猛暑になっていてびっくりしたんだよなぁ。今年はあんな猛暑になりませんように・・・

すあま

2011-06-19T22:58:00.001+09:00

本日は父の日ということで、AJ父のお気に入り和菓子すあまを買ってきました。近所の和菓子屋には売っているけれど、デパートの高級和菓子店には置いていないな、と思ってはいたけれど。すあまというのは関東のお菓子らしい・・・wikiによると、深川が発祥の地だと書いてある。なんとびっくり。ほんとかなぁ。そんな話近所では聞いたことないけどなぁ・・・。

深川伊勢屋のすあま

首をかしげながら、深川伊勢屋ですあまを買って来ました。やっぱり何も書いてません。伊勢屋のすあまは紅白2色でこちらは赤い方。お店によってはwikiに載っているように、一つで紅白（周りが赤くて中が白）というものも多いですね。
漢字では「素甘」と書くのも知りませんでした。巻き簾（海苔巻きを作るヤツ）で巻くから「簾甘」かと思っていた。
上新粉（米粉）を湯でこねたものを蒸して、蒸しあがったところに砂糖を入れて作るのだそうだ。

Googleしていると、関東以外の人なのか「外郎（ういろう）みたいなお菓子」という記述が結構ある。外郎については次回取り上げる予定ですが、製法だけ書くと「米粉に砂糖を練り合わせて蒸して作る」・・・似てる。砂糖を入れるタイミングが違うだけじゃんか。見た目も食感もだいぶ違うけどな、と思いつつ、一緒に買って食べてみると・・・同じ味がする（笑）。
正確には、食感がやっぱり違うので、食べた瞬間は別の食べ物なんだけど、モグモグしている内に同じ味になる。そうかー、すあまって関東版外郎だったのか・・・

すあまは素甘という漢字に相応しく、ふわっと優しい甘さです。大福みたいにモチモチしていて、食べ応えもあるし、冷蔵庫に暫く置いた位では堅くなりません。お上品に楊枝で切って食べたりせずに、手に持ってぱくっと行くのが似合うような気がします。
それ食べたことない、という皆様、東京だったら大抵の和菓子屋（たぶんスーパーとかでも）に置いていると思うので、1回お試しくださいませ。深川伊勢屋のすあまは、この大きさで120円だよん。

お買い物日和

2011-06-12T23:16:00.001+09:00

夏のバーゲンは7月が本番なんだけど、なぜか6月がお買い物強化月間になってしまう私。

先週土曜日はLED照明を買ったけど、日曜日はamazonでエネループを申し込んだ。火曜日には届いた。はや。普通の乾電池はまだ結構あるので当面は買うつもりなかったんだけど、エネループはエボルタに食われてしまうかもしれないと聞いて、エネループがんばれ！と急遽買うことにしたのだった。サイトで原産地を確認できなかったからきっと日本製ってことだろう、と思ったのだったが、届いてみたら中国製だった。あーん。BuyJapaneseキャンペーン中なのにぃ！ま、会社は日本だからいいか・・・
水曜日には通販生活のお店に遊びに行ってお洋服を1枚買った。これは日本製。日本製のお洋服は買うのが難しいので、通販生活は狙い目である。ただしチビサイズがないのが難・・・
お気に入りショップから先行バーゲンのお知らせをもらったので来週行ってくるけど、たぶん日本製は選択の余地があんまりないだろうなぁ。そういえば先々週はバーゲン会場を相当うろうろした末にやっと日本製サンダルを買った。
夏のボーナスでは電子辞書を買うつもり。canonの発売を待って比較するのでこれは8月頃になりそう。ただしモノが日本製なのかすごく不安。ダメなら来年まで待ちかなぁ・・・。

こうやって書き出してみると大したものは買ってない。もう少しBuyJapaneseキャンペーンに貢献したいのだが、なんだか欲しいものがないんだよなぁ。困ったなぁ・・・

煎餅

2011-06-12T22:51:00.002+09:00

手焼きのお煎餅

関東育ちのAJにとって、煎餅と言ったら左写真のような草加煎餅の類のことですが、西に行くとこれは「塩煎餅」という煎餅の一種であって、小麦や蕎麦を原料とする甘い瓦煎餅の類を含む、薄くて堅くてパリパリなもの＝煎餅、と定義されるのだよなー。
日本語漢字感覚からすると、煎餅＝焼いた餅だから塩煎餅の方が正しいと思うよね？でもー。漢字の本場中国では、そもそも「餅」は餅米を原料とした食べ物と言う意味はないのだ。平たくて焼いてある軽食系統のものに付く名前だと思う。ケーキぽいのもクッキーぽいのも「○○餅」と書いてあることが多い。必ずしも甘くはないけど、でも甘いのが多いかな。おやつか軽食。
「煎餅」は中国では、ネギ餅の類（ネギ餅ってわかんないかしら・・・韓国料理のチヂミみたいなヤツ）を指すらしい。中国語の煎餅のwikiに行ってみると、文末にお好み焼きが煎餅の一種として紹介されている。たぶんオリジナルはクレープみたいなものだったのが、日本に来るまでの間に干からびて堅くなっちゃったんだろう（笑）。

草加煎餅のよく聞く由来についてはwikiにも書いてあるけど、創始者の名前が「おせん」婆さんというあたりが見るからに出来すぎ（笑）、後世の作ですね。でも「煎餅」という名前をつけた誰かは、「餅を焼くんだからこれが正しい煎餅だ」と思ったんじゃないかな。「餅」の中国語の意味を知らないと、そう思うのは無理もない。今はwikiがあるから検証も簡単だけど、昔はそうも行かなかったし。
醤油を塗るようになっても「塩煎餅」の名前のままなのは、恐らく瓦煎餅系統の甘いお煎餅に対して「塩からいよ」という意味で残ったのだろう。「醤油煎餅」だと何となく甘辛に聞こえる。

それにしても。wikiに載っている「一般的な煎餅」の写真の不味そうなこと（笑）。確かに一般的かもしれないけどさ。お煎餅好きの私はちょっと食べる気しませんね。どうせ買うなら、お煎餅屋さんで売っている手焼きのお煎餅を食べましょう。スーパーの袋入りとは大違いだ（値段も大違いだけど）。
と言う話を以前、関西人に言ったら、「お煎餅屋さん」が通じなかった。たぶん今の若者にも通じないんだろうなぁ。店先にお煎餅入りの丸いガラスケースがあってさ・・・。昔はちょっと大きな商店街なら絶対お煎餅屋さんがあったものなんだけど。今はほんとに少ないよなー。寂しい・・・

無印のLED照明を買った

2011-06-05T22:26:00.002+09:00

前にも検討してお店まで見に行ったんだけど、山積みされていたダンボールにインドネシア？だかとにかく海外製と書いてあったから、BuyJapaneseキャンペーンの私としては諦めていたのだった。
ところが。諦めきれずにwebでカタログを見てみたら「原産国日本」と書いてあるではないの。わーい！工場を日本に移したのかしら、と土曜日にさっそく無印良品に行ってきました。札をレジに持っていくと在庫を持ってきてくれる形式。やってきたダンボールは前に見たのより全然小さい・・・どうも別のパッケージを見て勝手に諦めていたらしい（汗）。間違いなく日本製。無印良品様大変失礼いたしました。

というわけで今はその「LED多灯ペンダント3W×3」の元でPCに向かっています。前は白熱灯40Wだったので電力使用量が減る筈。予想通り、光の色合いが白熱電球ぽくて陰影があり、私はすっかり気に入りました。
が、念のために書いておくと、一般的日本人感覚からするとかなり暗いと思うよこれ。食堂（というか食卓コーナー）に40W一灯というのも暗い内に入ると思ってたけど、それよりもっと暗い。20-30Wなのかな？あかりを1箇所点けて隅々まで照らす日本的な照明を期待すると、暗くて挫けると思う。

しかしLEDのあかりっていいなぁ。思ってたよりもずっと電球に近い。今までお風呂とかトイレとか白熱電球が切れたところは電球型蛍光灯に変えたんだけど、蛍光灯が切れたら絶対LED電球に変えようと思う。早く切れないかなぁ・・・（笑）

寒天

2011-06-05T22:05:00.014+09:00

先週、心太（ところてん）の話を書いたんだけど、英語版も書かなきゃとWikiを眺めていてびっくり。寒天って英語でagarって言うんだ・・・アガーって寒天からできるのか、心太みたいに中間生成物なのかな、と暫く調べてみたら、やっぱりアガーと寒天は別物だった。同じように海草から作られるんだけど海草の種類が違う。出来上がりもアガーと寒天じゃ全然違うんだけど、そんなこと気にするのは日本人だけらしく（笑）、海外では一緒くたにされているらしい。

棒寒天

さて寒天。今は粉になった状態で売られているのが主流だけど、昔は左写真のような「棒寒天」の状態が普通だったのだよ。これを千切って煮溶かして冷やし固める。
心太を、寒いところで天日干し（＝寒天）して放って置くとこんなふうに凍って寒天になるのだそうだ。AJ実家にあった心太突きはまさにこのサイズで、だから昔は切ってない心太を売っていたということ？覚えないんだけど。久々に買った棒寒天のパッケージには、心太を干している光景が写っていました。

寒天ゼリー（みすず飴）と棒寒天

上の棒寒天を千切って煮溶かしてフルーツとか入れたものもゼリーと呼んでいたけど、私が子供の頃のゼリーとは、むしろキャンディ包みされた右写真のようなお菓子のことだったと思う。最近、この手の寒天はあまり見かけなくなった。こんにゃくゼリーに負けたかな・・・でも長野銘菓の「みすず飴」ならデパートにあるぞ、というわけで、棒寒天と一緒に記念写真。みすず飴は果物味が強く、ジャムを食べているみたいでおいしいです。東京でもあちこちで売ってますのでお試しください。

せっかく棒寒天を買って来たので、豆かんを作ろう！と思ったのだが、えんどう豆が大量にしか買えない。うーん何度も煮るのは面倒だが、豆って足が速いし、そもそも寒天2本分しか要らないんだけど。たまたま出掛けた無印良品で「寒天と黒豆｣デザートを見つけた。そうか黒豆なら煮てあるのをちょっとだけパックで買えるし、煮汁で我慢すれば黒蜜も作らなくて済む。頭イイ！というわけでふじっこの黒豆を買って、なんちゃって豆かんを作って食べた。らくちんだ！

いきなり入梅＋台風2号

2011-05-29T21:02:00.000+09:00

ぐずぐずした天気が続いて、でも5月だとさすがに入梅とは言わないのかなと思っていたら、5月でも入梅してしまいました。例年より2週間程早いらしい。私は雨は割と好きだけど、土日の天気が悪いのは好きじゃない。洗濯ものが乾かないじゃないか。平日に降ってくれよー。おまけに5月の台風。ま、本州に上陸する前に台風ではなくなったけど。

ま、梅雨はいいんだけどさ、暑くなるのはいやだなぁ。特に今年は。クーラーの効かない満員電車はツライから、夏の早起きキャンペーンをしないとかな・・・ああ気が重い。早く秋にならないかなぁ・・・（タメイキ）

ところてん

2011-05-29T20:44:00.002+09:00

夏の和風デザート、心太（ところてん）。心太を和菓子って言う？という気もするが、甘味処にあるし（甘くないけど）、洋菓子ではないし、外国では食べてないようだから和菓子の仲間だということにする。

関東風ところてん

甘くないと書いたけど、酢醤油に辛子、青海苔で食べるのは関東の食べ方で、関西では黒蜜を掛けて食べるから甘味に違いない。黒蜜の話を最初に聞いた時、えええっ！と思ったけど、寒天は黒蜜で食べるんだから、別に心太に黒蜜を掛けてもおかしくはない。
おかしくはないけど、黒蜜掛けて食べるのは寒天の方がおいしいと思うなぁ・・・と言ったら、関西出身者から寒天と心太は同じものだろ、と言われた。いや違うよねと関東出身者に同意を求めたら、形が違うと言われた・・・いやそうじゃなくて・・・

私の理解では、テングサ（海草）から心太が出来て、それを寒いところで凍結乾燥したものが寒天であり、心太は寒天の原料あるいは中間生成物だけど同じものじゃない。wikiを見てもそう書いてあるので、間違いないと思うんだけど、どうも知らない人の方が多いようだ。AJ母の実家は伊豆七島でテングサの産地ですが、テングサを取って心太にして長野に送ると寒天になって出荷される、と言う話を子供の頃から聞いていたから知っているだけで、普通の人は知らないものなんだろうかね？

そういえば昔AJ実家には心太突きがあった。プラスチック製のちゃちいやつ。昔は心太の素或いは心太の固まりを売っていて家で切ったのか？とAJ母に聞いてみたが、母も天突きの存在は覚えているが使った覚えがないとのこと。でも「トコロテン式」なんて言葉があるくらいだから、昔は一家に一台あったんじゃないかなぁ・・・どうだろう？今の若者は心太突きと言っても通じないだろうけど。

節電前年比マイナス11%達成。でも・・・

2011-05-22T21:45:00.000+09:00

5月の電気使用量は前年比マイナス11％で、おお！と思ったのだが、先月と較べると全然変わっていない。なんで去年は5月の使用量が4月より多かったんだろう？？日数も去年と変わっていないんですけど。去年のブログを読んでみる・・・連休の過ごし方も大して変わんないけど・・・あっ！ピザを焼いている・・・いやいやピザはオーブンじゃなくフライパンで焼いたんだった。いったい何が違うのだ？

ちなみに昨年の6月は電気代が1年の中でも一番安いことになっている。今年の5月と同じくらい。これも何が安い理由か判らない。機器ごとに測定しないと判んないよね。今月は10%台をマークしたけど、来月は無理な気がする。うーむ。でも真夏にマイナス15%になればいいか・・・

団子（串団子）

2011-05-22T21:31:00.000+09:00

「ダンゴ」というと皆様どんなダンゴを思い浮かべますかね？私は串に刺さった串団子。AJ母は団子とアンコが別々になっている柴又団子のようなもの、AJ父に至っては肉団子だそうで・・・ぶつぶつ。

昔みんなのうたで「だんご三兄弟」という歌がありました。AJ自身も絵を描けと言われたら、団子三つを串刺しにする気がするけれど、大方の串団子は団子４つなのよね。でも考えてみると「4つ」という数は日本人感覚からするといかにも中途半端だ。だからなんとなく3つにしてしまうのかな、とGoogleに聞いてみると、なんと、団子が4つなのは関東（江戸）の風習で、関西では5つなのだそうだ。元々は1つの串に5個の団子で一串５文だったのが、４文銭がメジャーになったために1串4団子で4文、に変わったのだそうだ。ふうむ、なるほど。中途半端な「4文銭」が鋳造される理由の方が良く判らないが、当時は金（銀？）本位制な部分もあるので、中途半端なこともあったのだろう・・・江戸ではワンコインで買えることを優先し、上方は「五」という数字を守った、という状況は理解できる。

串団子にもいろいろあるけど、AJのお気に入りはやっぱりこれ。→
これ私は「あまから」と呼んでいますが、近所の和菓子屋では「焼き団子」と書いてあった。確かにアンコを乗っける団子は焼かないからね。wikiによると「みたらし団子」が多数派のようだ。発祥の地、京都の下鴨神社門前では「みたらし団子」って名前なのは食べに行ったことがあったから知っていたけど、全国でみたらし団子と呼んでいるとは。東京ではあまりそう呼ばれてない気がする。
ちなみにスーパーで売っているヤマザキの串団子には「たれ」と書いてあった。んー意味は判るけど、焼き鳥じゃないんだから・・・

wikiの団子を読んでもうひとつびっくりしたのは、団子の原型は「団喜（だんき、「歓喜団」とも）が由来」と書いてあったこと。えええっ！歓喜団って清浄歓喜団のこと？全然団子に似てませんけど！！
でもよく読むと昔の「団喜」は今の団子に似ていたらしい。歓喜団の方が進化したんだろう。
清浄歓喜団って何？って方はこちらへどうぞ。

和菓子屋さんの焼き団子は、焼いている内にお餅が膨らむので、バーナーでこげ色をつけているだけ（たぶん）のスーパーの団子に較べて不揃いで写真に向かない。食べておいしいのはこっちなんだけどなー。
だんご三兄弟は、次に生まれてくる時はあん団子になりたいと言っていたが、それはあん団子の方がハンサムだからかな？でも私はあまからの方が好きだぞー。

饅頭

2011-05-15T22:58:00.005+09:00

饅頭と書いて、日本だと「まんじゅう」、中国語では「マントウ」。同じ字だから同じ食べ物だと思いきや、違うんだからややこしい。「マントウ」はご存知の方も多いでしょうが、蒸しパンのようなもので、中に何か入っていることもあるが、入っていないこともある。「まんじゅう」の中に何も入ってなかったら、怒るよね普通。

同じ字を使っていることから推測できるように、まんじゅうの起源は中国。三国志の諸葛孔明が人柱の代わりにお饅頭を川にお供えしたのが始まりと言われています。宮廷女官チャングムもこのエピソードを習っていたなぁ。人の頭の代わり（だから饅「頭」と書くのだ）に川に供えるんだから、当然蒸しパンだったはずがなく（蒸しパンだと浮いちゃうと思う）、中華まんみたいに肉が詰まっていた。つまり、「中華まん」がオリジナル饅頭であり、「まんじゅう」は「日本まん」というべきもの。

さてその饅頭が日本に伝わったのは、wiki（饅頭）によると2系統あるのだそうで、ひとつは小麦粉皮を使う系統。もうひとつは、上新粉に大和芋を混ぜた皮の薯蕷饅頭系統。どっちも日本に来てから中に詰めるものが小豆餡になってしまった所はいっしょ。羊羹と同じってことよね。中国オリジナルに近いのは小麦粉の方だけど、日本では小麦より米の方がずっと一般的だったから、日本式饅頭は薯蕷饅頭で決まり！（勝手に決めるな）


志ほせ饅頭

wikiによると薯蕷饅頭の元祖である東京銘菓、塩瀬のおまんじゅう・・・ちっちゃ！一口まんじゅうと書いてあるけど、0.5口の間違いではないか。でも大和芋の味がふんわりしておいしい。あんこの甘さも控えめで何個でも食べられてしまいます。
ちなみにAJにとって、塩瀬総本家というのは豆大福のお店で、お饅頭が有名なお店と言うのはwikiを読んで知ったのでした・・・。そんな立派な祖先をお持ちの名店だったとは。失礼いたしました。

昔のお饅頭（イメージ）

塩瀬のお饅頭は小さすぎるけど、でも現代のお饅頭はAJが子供の頃のより小さくなっている気がする。紅白まんじゅうとか巨大じゃなかった？子供一人で食べるには大きくて、でも1日するとパサパサになってしまって。子供だからそう感じたのかもだけど。
今回写真を撮るために近所の和菓子屋も含めて探して回ったけど、そんな巨大なまんじゅうは存在せず。仕方なく季節外れの中華まんで我慢。このくらいの大きさがあったような・・・気のせい？

しかしこうしてみると日本人って小豆餡が好きだな。中国と較べて肉食が一般的と言えなかった当時の日本では、豆が最も肉に近い素材だったのだろうね。江戸時代になって砂糖が一般的になったせいで、様々な「中華肉料理風」が「小豆餡の和菓子」になってしまったんだろう。おいしいからいいけどね。

ホーンブロワーシリーズ（H氏選書その3）

2011-05-15T22:10:00.001+09:00

前にボライソーシリーズについて書いたけど、これも海軍の話。でもこっちの方が全然面白い！フィクションなんだけど、なるほどその手があったか的な戦いのオンパレード。描かれている時代は近くて、 1794年～1815年（ひとつだけ1848年）。何が面白いって、主人公の保冷所・・・じゃなくてホレイショ・ホーンブロワーが魅力的なのですよ。ハンサムで甥っ子と兄弟に見えるほど若々しく、腕っ節も強くて出会う部下みんなに熱愛されたボライソー君に較べて、ホーンブロワーと来たら、頭は薄くなるし腹は出てくるし、イヤミでぶきっちょな孤高の人。その割に女性にはモテるのだが、これは女性にのめりこまないからだろう。とてもステキ。本国でも世界でもホーンブロワー君の方が断然人気であるらしく。wiki英語版には全10冊の1冊ずつが項目として登録されている。wikiみれば内容が判るので、ここにはいちいち書かないことにする（笑）。

ボライソーシリーズを読んだ時の感想に対する訂正：
1) フランス海軍はそんなに強くない：そりゃ中には強い人もいただろうけど総じて。フランスはやっぱり陸軍なのだ。フランス軍の中身は必ずしもフランス人ではない（イギリスも同じだけど）
2) イギリス人は船が好き：これは訂正なし。ボライソーシリーズと違ってちゃんと海の記述があり、ホーンブロワー君は外国の様子にも興味津々なのだが、どうもイギリス人としては例外的らしい。スペイン語やフランス語が話せるように努力したり、敵でないフランス人と恋に落ちたり、国際派なのが断然カッコイイ。
3) イギリス人は牛が好き：これも訂正なし。ホーンブロワー君は外国の食べ物にも興味津々なのが親近感を誘います。
4) イギリス人はフランスが嫌い：これも訂正なし。ホーンブロワー君個人は、職業としてフランスと戦っているだけで、フランス人というよりナポレオンが嫌いなんだろう。でも全体としてフランスってなんだか・・・という空気は伝わってくる。
5) カリブの覇権もぐしゃぐしゃだが、欧州内もナポレオンのせいでぐしゃぐしゃ。フランス・スペイン・オランダに加えて、ロシアや北欧、ドイツについても勉強になりました。

全10冊ですが、一押しはやっぱり「勇者の帰還」。でもこれを読むためには前2冊くらい読まないとかな。戦術オンパレードという意味では「決戦！バルト海」も面白い。いや全部面白いんだけどさ。ただ翻訳が一部ん？と思うことがあります。特に1巻目の「海軍士官候補生」。あれは飛ばしていいかも。

ゴールデンウィーク終了

2011-05-08T23:27:00.005+09:00

連休中間は、2日続けて有楽町～銀座をうろうろ。後半は恒例行事となりつつある「ミシンと遊ぶ」。

今年の課題である袖付けは、まぁうまく行ったけど、途中まで開きのある見返しに大苦戦。このデザインって私には難しすぎたんだなぁ。切れ込みを入れすぎて布に大穴が開いてしまいました。実技試験だったら即刻落第になるところですが、上からパッチをあてて、こういうデザインだったことにする（笑）。襟もなんだか小さくなっちゃった。でも元々そういうデザインに見えないこともない（笑）。大き目のチェックで柄合わせが今ひとつ失敗したところもあるけれど、遠めには判らない範囲。うっかりハードルが高かった割には、本人の満足度は高い。調子に乗って、大量に残った布でスカートも作ってしまいました（ファスナーを逆に付けちゃったけどね・・・）。

と書くとすごく器用な人になった気がするが、そんなことはないのだった。ホームメードのお洋服って結局、生地を買ったところで勝負がつくね。縫いやすくてかつ自分に似合う生地を買えば、あとは多少縫い方が変でも、それなりに着られる服になるもんだ。上手く縫えなかったら着られないから、とテキトーに安物の生地を買って作ってたから着ようと思える服にならなかったんだな。

例年は夏休みにも縫い物するんだけど、今夏はクーラー使えないと無理だな。夏休みは何して遊べばいいんだろう・・・何もしないでぼーっと昼寝かね。やだねぇ・・・

柏餅

2011-05-08T22:58:00.013+09:00

端午の節句に食べる柏餅。餡子の入ったもちを柏の葉っぱでくるんだもの。端午の節句の食べ物としては他に粽があるけれど、こちらは中国から直輸入された由緒正しい風物詩。柏餅の方は日本（江戸？）で勝手に作ったようです。葉っぱで1個ずつ容器を作って蒸す？面倒くさいなぁ、要するに餅が葉っぱに包まっていればいいんだろ的な発想で出来たような。気のせい？

柏餅の餡子は小豆餡（漉し餡）が多いけれど、私は断然みそ餡が好き。

柏餅が日本オリジナルなのは皆さん想像付くと思うけれど、「柏（かしわ）」自体が日本オリジナルなのはご存知でした？
この葉っぱの持ち主はブナ科の木で、Wikiではカシワと記載されている。本当は「槲」って書くのが正しいそうな。では「柏」はどんな木かというと、ヒノキの類の常緑樹とのこと。実が白っぽいから柏って言うんだって。ええっ！！ヒノキって針葉樹じゃんか。カシワは見たとおりの広葉樹。紅葉（黄葉）もする。ブナ科の実ならどんぐりだから白くもない。粽と柏餅以上に全然似てません。なんでこの木に「柏」という字を当ててしまったんだろう？？

wikiによると、カシワの葉っぱが柏餅に使われるのは、『葉は芳香があり、さらに翌年に新芽が出るまで古い葉が落ちない特性から「代が途切れない」縁起物』だからなのだそうだ。芳香がある点はヒノキに似てるな。「古い葉が落ちない」ところが、常緑樹に似てると思ったのかな？しかしそれだけだったら他にもいろんな木が該当すると思うし「白」の理由が必要だと思うんだけど？

「柏餅」という言葉が先にあったのなら、ヒノキでは無理があって、餅が白いからこれで柏餅でいいよね、なんて理由もありうるかもだけど。でもどうみても「柏」が先でその葉っぱで包んだから柏餅なんだもんな。謎。

ゴールデンウィーク前半終了

2011-05-01T23:21:00.000+09:00

初日の29日に羊羹を買いにデパートに行ったんだけど、人出が多くてびっくり。デパートも「復興支援セール」と銘打って買え買えとうるさい。天邪鬼なAJとしては、デパートの復興かよとつぶやきつつ、羊羹だけ買って帰ってきた。自粛自粛と縮こまっているのもどうかと思うが、自粛はやめよう！と騒ぐのもどうかと思うね。自粛をするのものしないのも、自分で決めるもんだろ・・・

という私は、今年の黄金週間は遠出なし／半径5km圏内で過ごす予定。だったのですが、ちょっと会社に顔を出す羽目になり、カレンダーとおりの休暇になる予定。ま、朝はのんびり行けるし、今の職場はごはん所も銀行も図書館も近いし、休出は別につらくはないんだ（何しに行くんだよ）。

真ん中はちょこちょことお買い物＋ご飯食べに都心に出かけて、後半は例年通りミシンと遊ぶ予定。今年は袖付けに挑戦するのだった。どうなることやら。

羊羹

2011-05-01T22:52:00.023+09:00

羊羹の「羊」は判るけど、「羹」は「あつもの」と読んで熱いとろとろスープのこと、と判る人はあまり多くないかもな。「羹に懲りて膾を吹く」ってことわざでしか私も見た覚えがないもの。さて漢字の意味は判ったとして、「羊の熱いスープ」と和菓子の羊羹と何の関係があるのか？

元々は、羊の熱いスープの冷めたもの（煮こごり）を模した精進料理だったのだそうです。お坊さん向けに大豆で肉料理を作ったりする類。たぶん最初はもっと小豆の分量も少なくてプルプルした甘くないものだったのかな。江戸時代に砂糖を加えて和菓子になったらしい。

羊羹の全形（パッケージ入り）

羊羹の切り身

小豆を使わないものもあるけれど、やっぱり砂糖でぴかぴか黒光りする小豆の練羊羹が、日本の甘味の代名詞。

寒天で固めたものだから、知らない人には固めのゼリーと説明すればいいのかな・・・

長細い直方形の食べ物で、和菓子界では「竿物」に分類されますね。だから数詞は「竿」。

数センチずつ切って食べるけど、切り身が薄すぎても厚すぎても下品と言われるので悩ましいのだが、虎屋の羊羹には「ここを切れ」と印が付いていました。印どおりに切ったけど・・・気持ち厚くないか？

ちなみに、虎屋の「夜の梅」は、小豆の粒々が闇夜にうっすら浮かぶ梅の花みたいだから付いた名前なのだそうだ。いくら闇夜でも梅の花はもっと白いような気がするが。でも幻想的な絵ではあるよね。

あんまり節電できてなかった・・・

2011-04-24T22:42:00.000+09:00

震災後の電気やガスの請求書が届きました。お風呂をシャワーに変えたせいでガスは目に見えて減ってるけど、電気は5%しか減ってない・・・いろいろちまちまと工夫したのに。えーん（泣）。どこだかの区では前年度比20%（だったかな）削減したおうちに景品をくれると書いてあったけど、元々あまり電気を使ってないAJ家にとっては悔しい話だ。でもでも言い訳はせずになんとか15%削減仲間に入りたい。ドライヤーは髪切った効果がこれから出るはずなのでそれを見てから考えるとして、あとあるとしたら、照明と電子レンジくらいなんだよなー。

照明は殆どシーリングライトにしていて、従って元々使用量の少ない蛍光灯。ご飯を食べる場所だけ拘って電球にしてきたけど、これをLEDに変えようかなと考え中。LEDなら蛍光灯よりは電球に近い色が出せるし。ガラス製のペンダントライトを自分の身長に合わせてぶつからないようにぶらさげているんだけど、私より背の高いお客様（＝ほぼ母を除く全員）がよくぶつかるのだ。無印良品でぶつかっても痛くないLEDライトが出ていたので、あれにしようかと思ったんだけど・・・当然のように外国製。んーBuy Japaneseキャンペーンなんだよ・・・。
もう一つの案としては、デスクライトを買って全体照明を点ける時間を減らす。これも外国製が多くて困っている。日本製もないわけじゃないけどデザインが気に入らない。リビナヤマギワにはさすがに日本製＋ハイデザインのがあったけど、高価すぎ・・・どうしようかなぁ。

節電という点だけ考えると、電子レンジやめてガスを使うという案もあるんだけど、エネルギー効率の面からは納得行かない。私の場合、冷凍するから電子レンジが必要になるので、冷凍しないという解もあるのだが、これからの季節腐っても困るしな。去年の夏みたいに、外食を増やせばガスも電気も使わないで食事できるんだけど、それも何だか違う気がするな・・・

おおそうだ、楽しみにしていた山崎春のパンまつりが来週から再開するそうです。今まで食パンは買うなり冷凍していたけど、冷凍やめてみるかな。めざせ前年比マイナス15%。道は遠い・・・

どら焼きと三笠山

2011-04-24T22:10:00.004+09:00

世界的には、ドラえもんの好物として和菓子の中では最も有名かもしれないどら焼き。小豆餡をパンケーキ形のカステラで挟んだもの。餡がイマイチでもカステラがイマイチでも、どら焼きになってしまうとハズレが少ない。どら焼き嫌いな日本人は少ないんじゃないかな。小豆餡に不慣れな外国人の舌に合うかどうかは自信ないけど。

カステラに挟むという時点で、そんなに昔からある和菓子の筈がない。正統派の和菓子屋というより町の和菓子屋さんの領域だしね。どれどれとwikipedia（どら焼き）に聞いてみると、今のどら焼きを「どら焼き」の名前で売り出したのは、上野のうさぎやだと書いてある。えええっ。うさぎやのどら焼きは私も大好きだけど、元祖「どら焼き」の店だったのか・・・。wikiによると、どら焼きという名前の別の菓子は昔から存在していたそうだ。うさぎやはそれを知ってか知らずか、新しいお菓子にどら焼きという名前をつけて売り出したのだな。銅鑼のように丸くて茶色いからどら焼き、というネーミングはよく理解できる。

三笠山の横顔

しかしwikiを読んでもっとびっくりしたのは、文明堂のどら焼きの名前「三笠山」は、三笠山の形から取ったものだと書いてあったこと。えええええっ！あれって山の形なの？？全然山に見えませんけど！！

近所のスーパーで文明堂の三笠山を買ってきた。いくら三笠山（若草山のことらしい）が、なだらかな丘みたいな山だといっても、これは山には見えませんよね。山というからには、片面は平たく片面だけ盛り上がる形になってないとおかしいよ。こんな不安定な形を山とは言わんだろ、普通・・・・

では私は「三笠山」を何だと思っていたかと言うと、百人一首の「三笠の山にいでし月かも」だと思った。つまり「月」或いは「満月」と命名するところを風流に「三笠山」と付けたのだと思っていたのですね。ついでにいうと「うさぎや」も、どら焼きが月だから「うさぎ」なんだと思っていた。今うさぎやのサイトを確認すると、初代の主人が卯年生まれだからと書いてある。えええっ。自分ひとりの思い込みだったなんて・・・和菓子には不思議なことが多すぎる。

新企画：今週の和菓子

2011-04-24T21:34:00.001+09:00

先週思いついたんだけど、今週から今年いっぱい「今週のチョコレート」をお休みして「今週の和菓子」を書くことにします。新作を扱ってきた「今週のチョコレート」と異なり、単に和菓子について書く。単に和菓子について書くだけでネタが切れないか疑問だけど、まぁ1年くらいなら何とかなるだろう。

で、せっかく和菓子について書くので、ついでに（どうついでなんだか）英作文練習のために、英語サイトを立ち上げることにした。まず日本語で書いて同じようなものを英語で書く。食べ物が話題なら書けるかも、と現時点では思っているが、挫折するかなー。挫折するかも。まいいや。

第1回にドラ焼きを取り上げることにしたのは、たぶん外国人にとって一番判りやすい和菓子はドラえもんの好物であるドラ焼きだろう、と思ったからなんだけど。でもドラ焼きって良く考えると和菓子の中では邪道のような・・・まいいや。

震災から5週目

2011-04-17T23:28:00.003+09:00

>それから今年はなるべくBuy Japaneseだな。
と、先週書いた時には、そんなに難しいことだと思ってなかった。生鮮食料品と一緒で、ちょっと高い金額になるだけだろうと思っていた。でも、実践してみてこれは無理かも・・・という気が。

まず食べもの系では、日本産のコーヒーなんてナイことに気がついた。紅茶もパスタもお気に入りのジャムもアウトか・・・ま、1年間のキャンペーンと割り切れば頑張れるだろう。コーヒーを買わない＝コーヒーを飲まないではないので、日本茶と言う選択肢がない場面（ランチドリンクとか）では飲めばいいんだし。自分用という意味ではそろそろ麦茶に素麺の季節だし・・・がんばるぞNippon、と思ったのだったが。

土曜日にお洋服バーゲンに出掛けてみたら、みんなメードインチャイナなのだな。結構お値段のするものでも、生地とデザインは日本で縫製は中国＝メードインチャイナと書いてあって、結局何も買えなかった。お洋服は食べ物と違って買わなくても別に平気だけど、外国製品を買わない＝何も買わないのでは、単なる自粛と一緒で意味ないよな・・・お茶の場合と違って、お洋服の代わりに和服を着ましょう、というわけにもいかんし。ぶつぶつ。

バーゲンの帰りにふらふらと100円ショップに出掛けて・・・当然ここでは何も買えない。電気屋でLEDデスクライトを眺めたけど、こちらもみんな中国製。そういえば先月買ったテレビもメーカーは日本だけど日本製ではなかった。電子辞書もパソコンも買えないのかも・・・

こんなにグローバル化って進んでたのか。外国製品を排除したいとは思わないけど、せっかくBuy Japaneseしようと思ったのに、買える物がないなんて。困った。
困ったので、「今週のチョコレート」を1年間「今週の和菓子」にしてみるかな。和菓子の原材料もカカオマスと同様、ほとんど輸入品なのかもだけど。そうでもしないと新たに購入する日本製品ネタがないなんて。（泣）

古典新訳シリーズ(9)

2011-04-17T22:45:00.000+09:00

前は家の近所の図書館で借りてたんだけど、職場（港区）の近所にも図書館がある。もしかしてこっちにはアカデミックな古典新訳も揃っているのでは？とみてみたらあるある。張り切って図書館カードを作ったのだったが、仕事が忙しかったり、震災の後は電車が暗くなって移動時に本読めなくなったり・・・すっかりペースが落ちてだいぶ間が空いてしまいました。
今回の第一オススメはニーチェ！
81) 道徳の系譜学（ニーチェ）：現状、光文社古典には3冊のニーチェがある。私は考えなしに借りたので、執筆順とちょうど逆で最初にこれを読んだ。カントよりは遥かに読みやすいがでもやっぱり哲学って難しいな。ヨーロッパ人にとってキリスト教を否定するのはそんなに大変なことなんだな、と思った。
82) 善悪の彼岸（ニーチェ）：これオススメ。他の2冊は読まなくてもコレさえ読めば（笑）。文法を受け入れるのは宗教を受け入れるのと同じで思想の根本、という下りに、そうか宗教ってそういうことかと突然納得してしまった。日本が文化的に曖昧をよしとするのも、神様の姿が曖昧なのも、日本語の文法に主語が省略されることと呼応するんだ。考えるって結局言葉なんだものね。日本人にとって善悪が混沌とした「清濁併せ呑む」がなんでもなくても、欧米人には考えにくいことなんだ・・・
83) ツァラトゥストラ（ニーチェ）：これは学生の時に一応読んだ。「ツァラトゥストラはかく語りき」ていう題で。たぶん新潮文庫。当時も意味わかんない・・・と挫けながら読んだと思うが、新訳でもやっぱり何を言いたいか判りにくいです。善悪の彼岸を先に読んでなかったら絶対に挫けたと思う。これを判りやすく書き直したのが善悪の彼岸だそうなので、あっちだけ読めば・・・（笑）。でも、「ノー！ノー！もう一度ノー！」に代表される踊る文章は一読の価値あり。ドイツ語眺めてみたいかも（読めないけど）
84) ムッシュー・アンチピリンの宣言（ツァラ）：題名からSFの類かと思ってた。ダダイズムの宣言。ニーチェと同時期に読めたのは幸いでした。キリスト教や哲学を否定したニーチェのニヒリズムに対して、否定することすら否定するダダ。ダダ＝Yes,Yesの意味じゃないかと訳者あとがきに書いてあったけど、絶対そうだと思う。前述のノー！ノー！に対向するダー！ダー！なんだよ。人生の殆どは言葉遊びだ（正確な表現は忘れたけど）というくだりに感動。そうだよなぁ、確かに考えてみると人生において大切といわれているものの多くは実際は言葉の遊びだったりするよなぁ・・・
85) フランケンシュタイン（シェリー）：フランケンシュタインって怪物の名前じゃなくて創造者の名前だった！怪物の哀しさというか、ストーカー物語な感じ。物語より怪物の造詣が面白かったのでみんなそっちに走っちゃったのだろうな。なんだこんな話だったのか、と思った。
86) 箱舟の航海日誌（ウォーカー）：ノアの箱舟の航海日誌。童話なんだけど無駄に暗い（笑）。そうか肉食は箱舟の後にはじまったのか。確かにノアを選んだ意味ってわかんないよな。洪水でいろいろ滅ぼした後に何かいいことがあったようには思えないし。
87) 知への賛歌－修道女ファナの手紙（ソル・ファナ）：詩と手紙。修道女には見えない。才気あふれる美少女がそのまま年を取った感じ？この人がエッセイ書いたら面白かっただろうなぁ。枕草子みたいに。でも最後は悔い改めて修道女らしく亡くなられたのだそうだ。残念だ・・・
88) 自由論（ミル）：エジプト革命と同時期に借りたのでしみじみ読んだ。人は自由が必要で、それは誰にも押さえ込めないんだ。他人に危害とならなければ、何しても自由、正しいかどうかじゃない、という意見に賛成。イギリスは西欧の他国に較べて非寛容であるらしいが日本はもっとだろうな。でも日本より不自由な国がまだまだあるんだと思う今日この頃。
89) 酒楼にて／非攻（魯迅）：変わっていくようで変わらない時代。激動の時代だからこそ変わらないものへの不快感と愛着。今の中国もある意味こんなかな。掲題作の「酒楼にて」や「祝福」も痛いけど、「愛と死」が切ない。いや切ない愛が書かれているわけじゃなくて、そういう愛が長続きしないことが切ないのだった。
90) 芸術の体系（アラン）：ちっとも体系になってないような・・・（笑）。芸術ってやっぱり高尚なものなのだと思った。なんでも「カワイイ」で済ましちゃだめよね。美学というのは難しい。フランス人はなんでも「キレイ」で済ませるのかと思ったけど、美学となるとそうでもないのな。でもイタリア人は済ませる気がする。いいじゃんかキレイなんだから、体系なんてどうでも・・・

大樹の小枝モーニングバナナ（森永）

2011-04-17T22:03:00.000+09:00

大枝こと「大樹の小枝」シリーズにバリエが出てました。モーニングバナナ味。いや味としてはバナナ味で、朝にバナナの代わりに食べなさいと言うことなのだと思う。

確かにバナナの味はする。が、小枝の味がしない・・・・。小枝の味じゃなくて何の味かというと、チョコフレークのホワイトチョコ版みたいな感じ。原材料を見ると、小枝と同じ「小麦パフ」が入っているのに、なんでコーンフレークの味だと思えるんだろう？別に不味くはないのだが、何か釈然としない・・・

小枝にバナナなので想像できると思うけど甘いです。小枝よりむしろお子様味です。朝から甘いもの！という気分には向くのかもしれないけど、バナナの方が健康的だと思うな・・・バナナ味が強いのでお茶系は結構つらいものあり。ミルクには合うと思うが、甘い。

震災から1ヶ月

2011-04-10T22:03:00.000+09:00

もう1ヶ月になるのか。早いものだ。

土曜日、ようやく傾いたピアノを直してもらった。下敷きになっていた花瓶（金属製）はピアノの重さで潰れて穴が開いていました。この花瓶とピアノ直し代が私の震災被害だな。穴が開いたから花瓶としてはもう使えないけど、教訓のために取っておくことにした。

木曜の深夜に大きめの余震。東京は震度3だったそうですが結構長く揺れた気がする。ちょうどシャワーを浴び終わる頃で、んーなんかふらふらする、また地震酔いか、と思ったけど、だんだん揺れが大きくなって、これは地震だと気がついた。ガスの火を止めるためにはお湯を止めなくちゃね。髪を洗っている最中じゃなくて良かったけど、髪濡れたままで停電したら風邪引きそうだな、と思った。

翌日金曜日は早く帰れたので、衝動的に美容院に寄って髪を短くした。ショートヘアと言うほど短くはなく、ギリギリ結わえられる程度。でもここまで切るとタオルドライでだいぶ乾かせるはず。夏に向けてドライヤー電気代を節約だ！

なるべく電気を使わないように／電気製品を増やさないようにと思っているところに、電子辞書が壊れた・・・前から壊れかけていたんだけど完全に沈黙。電気を入れても「SONY」の字が表示されるだけでうんともすんとも言わなくなりました。あーあ。後継には中国語が充実しているCASIOのを買うつもりではあるんだけど・・・紙の辞書なら電気要らないのよね。でも紙の辞書は字を書いて検索は出来ない。SONYのチビ辞書は持ち歩いてどこでも気になることを引けて便利だったのだ。アノ便利さに慣れてしまうと紙に戻れない・・・でもでも、便利に流されて電気を使うから原発が必要になるわけで・・・・悩み中。

それから今年はなるべくBuy Japaneseだな。愛国心がある方ではないから、生鮮食料品以外は気にしてなかったけど、今年は他の国は日本製品買いたくないだろうし。輸出する（というか日本に船や飛行機をつける）のもイヤだろうし。なるべく地産地消しないとね。電気製品も衣料も日本製をチェックして買おうっと思う今日この頃。

そういえば、石原都知事の花見自粛発言が取り上げられていたけど、自粛するのは構わないけど自粛を要求するのはいかんと思うな。自粛ってのは自分でするものであって、要求したりされたりするもんじゃないでしょ。自粛したいと思う人はすればいいし、花見したい人はすればいいし。桜をピカピカにライトアップする必要はないと思うけど、桜を愛でながら宴会するのは悪いことではないと思うね。宴会してようが何してようが、被災地のこと忘れたりしないよ。今年だけ自粛とかではなくて、何年経ってもいつまでも絶対忘れない、と言う覚悟であるべきと思う。だから皆さん、地震とか津波とかに常にちゃんと備えるようにしようね。それが被災者の皆さんの一番の願いだと思うよ。

阪神大震災の時もそう思ったんだった。あの時と較べる記事が出るたびに、あの時には一緒だった知人や友人が今はもういないことを思う。あの時はああだったよね、と話せたらいいのに、と思う。どうしようもないことだけど。それでも明日は来るし、人は生きていくんだよなぁ・・・

マンゴーチョコレート（明治）

2011-04-10T21:25:00.000+09:00

2010年のMy Chocolate of the yearを射止めたのは明治のリッチチョコレート・マンゴーでしたが、これはリッチじゃない方（笑）。白っぽい背景にフルーツ満載のパッケージ、チョコの間にフルーツクリームを挟んだ作りで、ストロベリーが定番。
リッチマンゴーはマンゴ！という感じでしたが、こちらはマンゴ＋チョコ味（当たり前）。マンゴー味は確かにするし香りもするんだけど、なんか粒々して「リッチ」とは違う気がする。もちろんこれはこれでおいいしんだけど。裏面の原材料名を見ると、マンゴーパウダーの他に、チーズパウダーとかりんごパウダーとかも含まれていて、ふーん、マンゴー味ってチーズとリンゴを足した味なのかぁ、そうかも、と思ってしまいました。
マンゴーも甘いがチョコも甘いです。そしてこのチョコは暑さに弱いです。夏が来る前に是非お試しください。お供にはミルクがベストと思うよ。

震災から3週間目

2011-04-03T22:31:00.001+09:00

いろいろだいぶ慣れてきた。

お掃除は、各部屋ごとに掃き集めてしゅっ！より、少し低くなっている玄関に掃き集めて、玄関だけしゅっ！が一番ラクだということになった。掃除の順番を変えることで以前とほぼ同じ時間で終わるようになった。すごい。（別にすごくないか）

家と職場でエレベータを使わないのにも慣れた。まだ息は切れるけど、運動にはなっているんだろう。あ、ついでに言っておきますが、エレベータは使わないけどエスカレータは使っているのだった。だって階段まで回ると遠いんだもん・・・

テレビは今まで以上に見なくなった。節電のため意識的にというわけじゃないんだけど、何となく。新しいテレビ君は、電源オフにしててても何だか電気が入っているらしく、コンセントを繋ぐ時にピカッと電気が走るの。あれがイヤなんだと思うな。

土曜日にスーパーに行ったら、牛乳が棚いっぱいにあってびっくり。でもなぜかヨーグルトの棚ががら空き・・・お米はたくさん。パンもラーメンも結構多くなった。納豆の棚はまだありません。卵は復活していた。埼玉産ほうれん草を買って帰る。

来週は傾いたピアノを直しに引っ越し業者さんが来る予定。1ヶ月近く前の予約だけど、忘れられてないかな・・・

夏の電力ピークに対してサマータイム導入という話が出ているそうだけど、意味ないと思う。あれって欧米だから意味あるんだ、と思う今日この頃。いや、今だったら意味あると思うんだよ。1時間早く起きても明るいし、定時に1時間早く帰れたら、まだ明るい内に家に着いて、照明をあまり使わないで済むもの。でも日本のというか、東京の夏は、1時間早くしても暑くて眠れないだけで意味ないと思う。むしろ夜寝る時間を後ろにずらせるように、午後2時から4時位にシエスタを取るってのはどう？シエスタ・タイムは交通機関みんな休み。お店も休み。会社も休み時間でクーラーは最低限にしてみんな席でぼんやり団扇を仰ぐ。
それかいっそ今年に限って、東北関東地域の会社は夏休み延長する。平均2週間、最大1ヶ月のバケーション導入！西日本或いは北海道とかへ旅立ってもらうことが前提。家にいてクーラー使った場合は罰金（おいおい）。

まぁなんとかなるさね。今年は意外に冷夏かもしれない。空中に放出された放射性物質さんが太陽をさえぎってくれるかも知れないし（そんなに出たら大変か）。
21世紀のエネルギーがどうあるべきか、日本が体を張って実験してると思えば。何で原爆も実験したのに原発も実験する羽目になってるのか情けないけど・・・

イングリッシュマフィンに何をつけるか

2011-04-03T22:06:00.001+09:00

3月はお休みになったようだけど、HotPepperというスヌーピーが表紙のフリーペーパーがあります。巻頭にPEANUTSの対訳版があるので、英語の勉強用に切り抜いてAJ家の冷蔵庫に貼ってある。ご飯を作りながら時々声に出して読む。カラー版で可愛いし。

そのPEANUTSで秋口に、イングリッシュマフィンに何をつけるかが話題になっていたのでした。チャーリーブラウンがスヌーピーに、こんがり焼いたイングリッシュマフィンに何をお乗せするのがよろしいでしょうか？とWould you...if...?と仮定法で質問する。聞かれたスヌーピーがあれこれ迷っていると、「ｉｆって言ったよ」と言われて、からかわれていたことに気がつく、というもの。PEANUTSでは定番のレストランごっこです。

さて、そこでスヌーピーが迷っていたのが何かというと「まず最初に思いつくのはハチミツでしょ、それかブドウジャム」「チャツネが美味しいって人がいるって聞いたことあるし、クリームチーズも・・・」
えええっ・・・と思ったのは私だけでしょうか。イングリッシュ・マフィンと言ったらシンプルにバターを乗っけて食べるものだと思っていました。最初にハチミツなのか！とびっくりして、これは山崎パンまつりが始まったら是非試してみよう、と思っていたのだった。

まずハチミツ。確かに美味しいコレ！バターよりハチミツの方がイングリッシュマフィンに合います。バター＋ハチミツも美味しいけど、ハチミツだけでも十分に美味しい。

次にブドウジャム。原文ではgrape jellyと書いてあり、日本で売ってるブドウジャムと同じなのか自信ありませんが、さんざん探した末に、沢屋の巨峰ジャムで試してみました。んー、ブドウジャムの味（当たり前）。不味くはないけど、特に感動の味というわけでも。

次いでチャツネ。チャツネというのは何だかお分かりですかね。私は辞書を引いてああそうかあれだったと思い出しましたが、インド料理屋で出てくるママレードのようなやつのことです。少しスパイシー目の甘いやつ。あれってインドのものではないのか？と調べてみたけどやっぱりインドの食べものです。じゃインドのが良かろう、と明治屋でインド料理屋（銀座のインド料理だけど）のチャツネを買ってきました。どれどれ・・・んーチャツネの味がする（当たり前）。これも不味くはないけど、別にイングリッシュマフィンにはチャツネが合う！というようなものでは・・・。でもイギリスっぽい感じはします。イギリスのママレードやお菓子は、時にお薬ぽい漢方味がすることがあるんだけど、あれってインドから来たんだ、とすとんと理解してしまった。昔はスパイスが高級だったので、ふんだんにインドスパイスを使うのが高級な味、ということになって、それが今でも残っているのではないか。

最後にクリームチーズ。私は「塗るクリームチーズ」を買って来たのでしたが・・・これも美味しい！ハチミツとクリームチーズとどっちか選べと言われたらとても悩むが、クリームチーズの方が微妙に好きかも。ハチミツより食べやすいし（そういう問題か！）。クリームチーズ＋ブルーベリーというのも試してみたけど、なんだかチーズケーキの味になってしまい、クリームチーズのみの方がいいと思った。

イングリッシュ・マフィンは英国では見掛けない謎の食べ物ですが、イギリスっぽく食べたい方はチャツネがお勧め。アメリカっぽく食べたい方はハチミツをつけて朝から甘いのをどうぞ。やっぱりバターでしょ、という方は一度「塗るクリームチーズ」をお試しくださいませ。

Toppo キャラメル（LOTTE)

2011-04-03T21:36:00.000+09:00

震災後、新製品どころではなくなっているチョコレートの棚。でも少しずつはいろんな商品が出つつあります。春らしいかどうかは自信ないけど、裏面のチェックがカワイイToppoの新作。キャラメル味。

ええと・・・キャラメルの匂いがします・・・（それだけかい！）。

キャラメルの味はするんだけど、いつものToppoの味であんまり新味はないですなー。決して不味くはナイのですが、見た目どおりの味と言うか。

Toppoらしいお子様味で、遠足向き。でも今年は遠足なんてしないんだろうか。修学旅行はアヤしくても遠足くらいはするかな。水筒の麦茶が良く似合うけど、ミルクでもコーヒー紅茶緑茶もOK。アルコールでもいけなくはないだろうけどちょっと甘すぎ＋キャラメル強すぎでお勧めはしないかも。手が汚れなくてお花見にも向くのだが、今年はお花見はないのだろうなぁ・・・

震災後の2週間目

2011-03-27T22:39:00.000+09:00

3/21（月）祝日：「掃除機の使用時間短縮」をやってみる。掃き集めてしゅっ！だと、どうもさっきキレイにしたところにゴミが残るような・・・掃除する区画（というほど広くないんだけど）の順番を変えたほうが効率が良さそうだな、と考える。
3/22（火）：元気に出社、定時で退社。明日お休みしようかなと思っていたけど、生憎打ち合わせが入ってしまった。まぁいいか。ウチに帰ったら地震の直前に申し込んでいたセシールの通販が届いていた。そうだこんなの買ったんだった。なんだか遠い昔のことのような気がする・・・
3/23（水）：打ち合わせ後なんだかんだとあって、少し遅めの帰宅。テレビが配送された（受け取れなかったけど）ことが判った。慌ててクロネコに電話。再配達をお願いする。
3/24（木）：元気に出社、定時で退社。金町浄水場の騒ぎがあったけど周りは意外に冷静。ま、店頭からはまた水が消えているようですが。いつもどおり給茶機のお湯でコーヒーやお茶やらを飲む。
3/25（金）：お仕事が終わらずほぼ終電で帰宅。電車は間引きされているせいもあって酔っぱらい客でいっぱい。まぁ金曜の夜らしくて、これはこれでいい。

AJ家の近所のスーパーでは、お米は戻ってきてました。水はなくて飲料も一人4本（４Lだったかな？）までと制限されていたけど。牛乳と卵もなかった。納豆は当面来ないらしく棚そのものがなくなっていた。まぁ納豆については、西日本に代替生産出来る工場がないんだろうね、たぶん。
以前に較べれば欠品も目立つけど、まぁこのくらいでいいんじゃないか？薄暗いのにも慣れてきたし。私は、小枝チョコと群馬産の春菊を買って帰りました。炒めてパスタ。今週も頑張るぞ。

テレビ来た

2011-03-27T22:14:00.000+09:00

先々週ネットで申し込んだテレビ。月曜日に確認した時には「未出荷」と書いてあり、まぁこのご時世だからいつ届くか判んないよね、別に急がないからいいけど、と思っていました。
ところが火曜日にはメールが届いて（読んでなかったけど）、水曜日には配達があった（受け取れなかったけど）。再配達を依頼して、昨日土曜日に無事に受け取りました。

受け取ってみて最初に「軽い！」と思った。１４型の先代テレビ君の方が重たい気がする。大きさの問題かもだけど。どれどれと箱を開けてみて、まずびっくりしたのが取説の厚さ。先代テレビ君は新聞紙位の大きさの畳んだ紙だったのに、1cm位の厚さがある・・・。こんなの自分で取り付けられるのかしらと不安にかられながら、書いてあるとおりに台を取り付け、カードをセットして電源を入れる。なるほどここで郵便番号なんか入れるから、実家のテレビは東京地区の情報が出てるんだ・・・次へ、次へ・・・終わった。なんだカンタンじゃん！電源コード抜いてもチャンネル忘れたりしないよね・・・よしよし！

というわけでAJ家もようやく地デジ化されました。画面がキレイですなー。でもまだチャンネルを覚えられない（笑）。前とよく似てるのにビミョーに変わっているのが悩ましい。10分程試験運用したあとは、週に2時間、のペースに戻りました。やれやれ。

Wのビーンズ小枝（森永）

2011-03-27T21:59:00.000+09:00

黒を基調にコーヒー豆がギッシリ描かれたパッケージ。コーヒー豆と何豆の「ダブル」なんだろうと思ったら、ブラジル産コーヒー豆とコロンビア産コーヒー豆でダブルなのだそうだ。パッケージからはあまり美味しそうな感じしないんだけど（笑）、ハズレの少ない小枝のバリエ、期待して買ってみる。
内包を開けると微かにコーヒーの香り。食べてみると・・・コーヒービートの味がする。（コーヒービートは明治だってば）。コーヒー味は美味しいし、気持ちビター目にしたチョコレートもよく合っている。いつもの小枝のプチプチ感もちゃんと残っているんだけど。美味しいんだけど、何だか私にとってこの味は「コーヒービートの味」なのである。ま、ともかく美味しいよ。
コーヒーの香りはするけどそんなに強くはないので、どんな飲み物でもOK。コーヒー／紅茶、麦茶に緑茶、ミルク（今、品薄だけど）もアルコール類も何でもござれ。やっぱり小枝のバリエはハズレが少ないなー。

政府の様子（2)

2011-03-21T19:14:00.000+09:00

先週、蓮舫と辻元という人選当たれば面白いと書いたんだけど、外れたみたいね（笑）。アノ人達に限って、周りから何を言われようが間違ってようがとりあえずバンバン動くかもと期待したのだが、サッパリ発信がありません。本人の実力なのか環境が整ってない仲間がいないのか、理由はどうあれ1週間してこれじゃダメだなこりゃ。

別に民主党じゃなくても地震は来たのだろうし、閣内協力に及び腰の自民党が期待出来るとも思えないんだけど、困ったもんだよなー。選挙どうするんだろ。こんな状況だと、実は誰も与党になりたくなかったりして（笑）。

原発なかなか収束しません

2011-03-21T18:49:00.003+09:00

連休に入って光が見えたかと思ったけど、また火事だそうで。いつまでも予断を許さない状況が続きますなー。そうカンタンに終わるとは思ってませんが、先が見えないのはつらいね。
土曜日に農産物汚染のニュースが出て、いくら風評被害だと言っても、北関東の農産物は誰も買わなくなるだろうなぁ。食べても死なないのにと内心思うものの、「原子力発電はco2排出が少ない地球にヤサシイ発電」とのCMは前から気に入らなかったので、原発に関しては不安を煽る側に回りたく（笑）。

放射線対策は花粉対策と似ていて、とNHKラジオで説明されていてちょっと笑った。吸い込まない/体の表面に付けないようにする、と言う点では確かに似てるけどね。放射能というのは洗い流しても焼却しても、なくならないのだよ。今、原子炉にじゃんじゃん水を流し込んでいるけど、あの水はたぶん地下水になっていろんな土地に流れていく。焼却したって灰になって空気に乗って雲になって雨になって帰ってくる。その間ずーっと放射線を出し続けるのだよ。ものすごい厚みの鉛の容器に入れると一応安全ということになっているけど、そうまでしないと捨てられないものなのだ。

だからつまり、この状況になって慌てたところでもう遅いってことなのだよ。関東はもちろん日本中の皆さん、放射線から逃れられないと覚悟を決めましょう。地震や津波を天罰というのは違うと思うが、原発騒ぎについては、これまでのツケを払っているだけだと思うぞ。原発というのはこういうものなのだ。今回の津波は確かに「想定外」だろうけど、想定外＝起こらないとは限らない、想定外が起こりうるという前提の元に、それでも原発は必要なんでしょうか。

放射線は怖いぞ怖いぞー。ヨウ素は半減期7日で短いとか言ってたけど、半分になるのが7日、そのまた半分になるのにまた7日、で永遠になくなったりしないものなんだぞー。セシウムなんか半分になるのに30年も掛かるんだぞー。これから何百年も何千年も経って、21世紀が考古学の対象になっても、遠く離れた海外だとしても、この時期の地層にはフクシマダイイチの放射性物質が含まれているから判る、と言われちゃうようなことなんだぞー。怖いぞ怖いぞ。こんな恐ろしいものから逃げる術なんか、地球を脱出する位しかないんだぞー。

＃え？あまり怖そうに聞こえない・・・？

私の震災後1週間

2011-03-20T20:33:00.000+09:00

3/13 日曜夜：月曜から「計画停電」なるものが始まるのを知る。グループ分けの詳細も時間割も良く判らないけど、参加する気満々で、停電にそなえてお風呂場にプラケースに入れた水を用意。
3/14 月曜朝：「計画停電」は良くわかんないけど、とりあえずウチの電気は点いている。こういう時は都内組が出社しないとよね、と元気良く会社に出掛ける。いつもより少し早い時間にしたこともあって、通勤電車は特に混んでも空いてもいない。いつもどおり。出社してようやく我が家が非停電地域であることを知る。
3/14 月曜夜：出社はしたけど何も仕事にならず、夕方に帰宅。部屋でのんびりラジオを聞いていると、照明が急に消えました。おやおや非計画停電だよ！と枕元に置いてあった懐中電灯を手に取って・・・あれ？ラジオ消えてないし。外も明るいし。蛍光灯の紐を引っ張ると豆球が点灯。なんとこのタイミングで蛍光灯が切れたのでした。もー、と呟きながらお風呂に入ることにする。今日はシャワーの日だぞ。ところがなんと水しか出ない。元火は点いているように見えるんだけど、何で？？実はガス止まっているわけ？とよくよく蛇口を見ると・・・そうだった昨晩水を確保した時に温度設定を変えたんだった。
3/15 火曜：今日から計画停電。だったらまた仕事にならんだろうと考えて休暇を取ることにした。明るいうちに蛍光灯を変えなくちゃ、と階段を1階まで降りたところで、電球の種類がわからないことに気がつく。階段を昇って照明の取扱説明書を鞄に入れ、ヤレヤレとまた階段を降りる。電気屋さんまで歩いて自信満々で取説を取り出すと・・・なんと大きさが違う3種類の照明についてまとめた説明書になっており、ウチのがどれだか判らない（泣）。たぶん一番小さいやつ！とエイヤで買ってきましたが、幸い当たっておりました。梯子を使って無事に入れ替える。会社の同僚から電話やメールが掛かってきて、今日はみんな出社してると聞かされる。
3/16 水曜：元気に出社。定時に退社。帰りにふと思いついてビックカメラに寄ってみる。震災で地デジテレビって値上がりしたのかな？と思ったんだけど、目をつけていたテレビが前より30%オフになっている。でもなぜか黒いの限定。私は白いのがいいんだけどな・・・
3/17 木曜：元気に出社。就業前にビックカメラのwebサイトを見たら、ネットショップでは白いのも同じ価格で売ってるではありませんか。「2台め3台め」テレビはこの節電の折から売れなくなって値崩れしてるのかな。とにかく購入を決定。家に帰ってネットから購入。ま、このご時世ですから届くのはいつになるやら判りませんが。
3/18 金曜：元気に出社。定時に退社。そろそろ買占めも落ち着いたかな？スーパーに寄ってみる。空いている棚もかなりあるけど、パンやお菓子はだいぶ戻り始めていました。やれやれこれで春の山崎パン祭りに参加できる、と食パンを手に取ると・・・キャンペーンシールがない！仕方ないので菓子パンを買って帰る。後で聞いたんだけど、山崎パン祭りはしばし延期になったとのこと。パン祭り用にジャムを買ってあるので、これが傷まない内に復活するといいんだけど（笑）。

被災地外の皆さん：懐中電灯まで買占め対象に入っているのですが、それって皆さん用意してなかったってこと？食べ物も電池もトイレットペーパーも、ある程度の備蓄は平常時から用意しときなさいね。ある程度の備蓄があれば、災害時に買占めなんて心ないことはしなくて済むんだし。
通常よりたくさんの備蓄を持ったって実際には、我が家だけ他の家よりもいつまでも備蓄があるなんて状況に多くの日本人は耐えられないと思うよ。あの家はあの時買い占めていたものなんて陰口を叩かれれば尚更。何を言われても自分だけが良ければ平気なんだもん！と言い続ける勇気のある日本人は多くないんだからさ（笑）。

いろいろ大変だけど、それぞれ自分のやれることを自分のやれる範囲でやっていきましょう。大丈夫。がんばるぞNippon。

節電レポート

2011-03-20T19:48:00.001+09:00

１週間経ちました。東京もまだ日常に戻ってはいませんが、だんだん近づいてきてる感じかな。先週書いた節電対策について１週間経ってみて見直しをいくつか・・・

1) エレベータを使わない運動：1週間、自宅(7階)と職場（5階)の上り下りを階段に変えましたが、これは続行を決定。計画停電後も美容と健康のために継続出来る気がしてきた。ま、夏に挫けるかもだけど・・・10階以上の高層階については除外として、それ以外は基本的にどこでも歩くつもり。
2) ストーブを使わない運動：もう3月なので通常でも問題ない時期なんだけど（笑）。しっかり収納しました。今後も寒くても厚着で乗り切る自信あるけど、問題はむしろ夏の暑さなんだよな・・・ま、夏になったら考えよう。
3) ドライヤーを使わない運動：髪がボワボワになって挫折。タオルドライを徹底して使用を3分に限る（砂時計を用意）ことにしたけど、もうちょっと暖かくなったら髪を短くすることを検討中・・・
4) 電動歯ブラシを使わない運動：充電が切れてからの2日位手で歯磨きしてましたが、ちゃんと磨けてない気がしてきて挫折・・・今週は、今まで充電器を差しっぱなしにしてたのを、土日に集中して充電、平日は充電しない形で試運用の予定。
5) テレビを見ない運動：もともと平日はテレビのプラグを抜いてたんだけど、土日の夜19-22時位の計6時間位みていたものを、半分の3時間／週位にするつもり。土日は節電しても関係ないのかもだけど、私にとってテレビを見るのが「不要不急」であることは事実なので。
6) ウォーキングシューズとお弁当、ポケットラジオ：いつもどおりに外食／中食できることがわかったので、お弁当は月曜だけで終了。私の場合、自分用にお弁当を作る方が無駄が多い（笑）。毎日同じ靴を履くのは足に負担が多いので、今週から従来どおり他のペタンコ靴とのローテーションに戻す。ポケットラジオはしばらく連れて歩きます。

先週時点では思いつかなかったけど、新聞報道を見て追加したものは
7) 掃除機の使用時間を短縮：いきなり掃除機ではなく、箒でゴミを集めて集めたゴミをしゅっと吸うためだけに掃除機を使うことにする。どうせあとはモップで濡れ拭きするので、良く考えてみると掃除機じゃなくてもいいのよね。ま、絨毯はそうはいかないけど。
8) 洗濯機の使用時間を短縮：「着たら洗う」ではなく、もう1回着られそうなものは着る。10分で終わる軽コースで済むものはこちらを活用する。ノーアイロンで着られる服を増やさないとかな（笑）。

午後の紅茶 SPECIAL （カバヤ）

2011-03-20T19:13:00.000+09:00

キリン・ビバレッジと仲良しであるらしいカバヤ。今までにもキリン製品のチョコレートを出していましたが、今期は「午後の紅茶 SPECIAL」。オリジナルと同様「茶葉２倍ミルクティー」のチョコレート。パッケージもオリジナルを踏襲したものとなっています。
どれどれと食べてみる。おぉ、午後の紅茶SPECIAL味だ（オリジナルを飲んだことないけど）。紅茶の香りが濃厚で、インド式ロイヤルミルクティーって感じですかね。紅茶味も強いが、甘みも結構強い。背面にセミビターチョコレートを敷いて甘すぎないように工夫したんだと思うけど・・・甘い。でもビターチョコと紅茶の香りがふんわり後味に残って、なかなか良い仕上がりになっていると思います。

遠足のお供にも出来ると思うけど、どちらかというと会社で一休み用かな。せっかくの紅茶の香りを味わうには、飲み物はお供にしない方が良いと思います。口の中でゆっくり溶かして後味を楽しんでください。